Fredag igen…..dagarna bara springer ifrån mig.
Har haft fullt upp med PT klienter på gymet , events, möten, min egna träning/tävlings planering och mina atleters.
Sista föreläsningen är gjord inför sommar uppehåll.
Avslutningen blev helt fantastisk på Classic Härryda gym, där det var mer än fullt ös och överfull grupp.
Ett gäng helt underbara människor…stort tack än en gång för en grym dag tillsammans.
Har även hunnit med ett par gala premiärer.
Bland annat ”The nice guys” , där älskade dottern Natalie fick följa med och mingla, dricka bubbel, snittar och min räddning i diet tider Lohilo protein glass.
Kan även glatt meddela att Lohilo är en utav mina nya samarbetspartner.
Hann även med att besöka bikini kungen Panos 30 års fest med världens bästa Cathrine.
Mini Camp Sthlm den 1-2 juli (start kl 12.00 1/7) har ett fåtal platser kvar.
Så är ni sugna på att inspireras maximalt inför sommarn och semestern, så maila fitnesslifecambodia@hotmail.com för anmälan och mer information.
Som många utav er redan vet, så driver jag en större resturang i Kambodja med inrikting ”no sugar, no fat, no gluten or lactose”.
Kanske har även en del utav er, redan rullat ett par utav dom super populära ”Diva”S Choklad protein bollar”
Så i dag bjuder jag på, receptet på min super enkla ,protein rika ”Västerbotten paj”.
Den är även ”Atlas testad ”med högsta betyg.
6 bitar (men för oss blev det 2 ) Ooops!!
2.5 dl kokta och sköljda kikärtor
0.5 dl bakprotein utan smak
1.5 msk kokosfett/olja
150g Västerbotten ost 17%
2 ägg
2dl mellanmjölk
Salt & peppar
Mixa kikärtor,bakprotein och kokosolja i en matberedare.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 20 min på 200 grader.
Lägg sedan på osten och vispa ihop ägg, mjölk, salt o peppar och häll över osten.
Gräddas sedan 20-25 min på 225 grader.
Med 90 dagar kvar till min först planerade tävling, ska jag ta beslutet tävla eller ej.
Ha en fantastisk helg allesammans och njut utav ett par dagar utan måsten….det behöver vi alla ibland.
Stor kram
Skickat från min iPhone
