- This topic is empty.
-
Posts
-
Hur illa är det (kalorimässigt) med hemmagjorda pommes i jämförelse mot köpta?
Hemmagjorda:
– Strimlad potatis
– Lätt kokt (10min)
– Kokta i olja (friterade i ~5min)Hur räknar jag ut energiinnehållet?
Hur ska du kunna räkna ut det? du vet ju inte hur mycket olja det fastnar på potatisen. Du får väl uppskatta eller skita i att räkna, känns väl inte som att man står o friterar pommes hemma så ofta.
Gober wrote:Hur ska du kunna räkna ut det? du vet ju inte hur mycket olja det fastnar på potatisen. Du får väl uppskatta eller skita i att räkna, känns väl inte som att man står o friterar pommes hemma så ofta.Det är skitlätt. Dessutom inbillar jag mig att det är nyttigare än köpta.
Det kanske räcker med att räkna potatisen med lite olja. :whistle:
biffen669 wrote:Gör dem i ugnen istället om du oroar dig för kcal….Ja, det är klart man kan göra så men hur gott är det mot friterade?
Det borde vara bättre näringsinnehållsmässigt med hemma gjorda, eller?
simsalabim wrote:Det borde vara bättre näringsinnehållsmässigt med hemma gjorda, eller?Vi vet inte ditt recept och inte vilka du jämför med.
Eddie Vedder wrote:Vi vet inte ditt recept och inte vilka du jämför med.Jag har inget recept ännu. Jag blev bara supersugen på att fritera och tänkte göra det på något nyttigt sätt. Jag har aldrig gjort det på ”hemmasättet”.
Jag har varit sparsam på Kcal nu ett tag och är väl kroppen som säger till att den behöver mer.
simsalabim wrote:Jag har inget recept ännu. Jag blev bara supersugen på att fritera och tänkte göra det på något nyttigt sätt. Jag har aldrig gjort det på ”hemmasättet”.Jag har varit sparsam på Kcal nu ett tag och är väl kroppen som säger till att den behöver mer.
Sluta slösa tid på forumet och laga dina hemgjorda pommes då.
Det beror på totala arean av potatisen samt hur lång tid de friteras, om du får mindre fett i dom än ”köpta” så lär det ändå bara bli marginellt skillnad…
Nu är det gjort. Det blev inte helt bra första gången men skam den som ger sig.
1. Jag skar upp potatisen i strimlor och la ner dem i varm olja = smakade rå potatis.
2. Jag skar upp potatisen i strimlor, kokade dem i ca 10 minuter och la ner dem i varm olja = perfekt.Jag provade med vanlig fast potatis och det kan nog smaka olika beroende på vilken potatis ni väljer. För mig som aldrig hade gjort detta tidigare så var det ganska kul men för er som redan prövat, jaja…
- You must be logged in to reply to this topic.
