- This topic is empty.
-
Posts
-
I en tävling jag och 2 andra killar är med i på ett amerikanskt bbqforum har vi gjort 3 rätter på temat mjölkchoklad. Vi tävlar mot ett lag från USA och vi har precis postat våra rätter. Jag tog på mig efterrätten och givetvis skall allt göras på grillen.
Nu skall dom bara bedömas av de domare som är utsedda. Visuellt givetvis och vinsten är prestige så klart.
Detta blev resultatet.
En chokladfondant på mjölkchoklad med päron kokade i apelsinjuice och muskavadosocker samt cointreugrädde med pistagenötter över.
[img=http://img546.imageshack.us/img546/4075/finaldishmjolk.jpg]Nykropp wrote:I en tävling jag och 2 andra killar är med i på ett amerikanskt bbqforum har vi gjort 3 rätter på temat mjölkchoklad. Vi tävlar mot ett lag från USA och vi har precis postat våra rätter. Jag tog på mig efterrätten och givetvis skall allt göras på grillen.
Nu skall dom bara bedömas av de domare som är utsedda. Visuellt givetvis och vinsten är prestige så klart.
Detta blev resultatet.
En chokladfondant på mjölkchoklad med päron kokade i apelsinjuice och muskavadosocker samt cointreugrädde med pistagenötter över.Det ser riktigt gott ut!
Men lite ränder på päronen från några sekunder på grillen hade nog höjt det visuella ytterligare.
Skall vi räkna att ni som är ”vanliga” grillare kickar igång säsongen nu i dagarna?
2 färska kycklingar.
Vi håller det enkelt med olivolja, salt, peppar och mald chili.
[img=http://i45.tinypic.com/eju5uo.jpg]Senapspotatis. Olivolja, salt, pappar och senap. rör ihop och lägg på grillen. Tar ca 1 timme för att bli mjuk.[img=http://i46.tinypic.com/xav0d0.jpg]Ca 20 minuter efter jag lagt kycklingen på grillen så lägger jag på potatisen. Kycklingen tar ganska exakt 1.20.[img=http://i50.tinypic.com/flx05.jpg]1 timme och 20 minuter nästan på sekunden och vi har oss detta.[img=http://i50.tinypic.com/2yuis15.jpg]Ja men då äter vi väl då? Någon som är hungrig?[img=http://i47.tinypic.com/w7oa4p.jpg]Jasså du kryper ut ur din gömma nu!? Ser lika gott ut som vanligt, blev sugen på grillad kyckling trots att jag ätit precis.
- You must be logged in to reply to this topic.
