- This topic is empty.
-
Posts
-
I väntan på filmen jag har gjort på dagens grillning så bjuder jag på några bilder.
Helgrillad fläskkarré.[img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110616-155705.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110616-155721.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110616-155747.jpg]
Nykropp wrote:Se till att gallret är ordentligt varmt innan du lägger på köttet. Då bränner det in i köttet och fastnar inte. Du kan pensla gallret med smör också precis innan. Sedan handlar det ofta om vad det är för tjocklek på gallret också. Vad jag har märkt under åren så har dom där ”kylskåpsgaller” grillgallerna lättast att fastna. På min weber så är det ett kraftigare galler och det fastnar nästan aldrig. Var också noga med att inte göra rent gallret för mycket. Lite fett skall det gärna vara kvar. Jag skurar aldrig av mitt galler, eller jo en gång i början av sommaren gör jag det. Så en gång per år gör jag rent det. Resten så skrubbar jag det bara med grillborste.Ah, ok. Tack. Ska pröva att leta efter grövre galler och testa att ”smöra” det lite.
Grillat är ju så jävla fint.. :up:
Får lite flashbacks av detta klipp när jag läser tråden
[http://www.youtube.com/watch?v=4aMhAd9Yvtg]
Underbart Dennis, en bra instruktionsvideo med smarta och lätta tips som jag givetvis ska anamma framöver
Som Jon antydde tidigare – Nu är det du och Per Moberg som battlar om kändisskapet
M.Hellgren wrote:Grillat är ju så jävla fint.. :up:Får lite flashbacks av detta klipp när jag läser tråden
[http://www.youtube.com/watch?v=4aMhAd9Yvtg]
Du anar inte vad jag och frugan garvade när vi såg det avsnittet….det är så nära jag man kan komma…
Tommy Ivarsson wrote:Som Jon antydde tidigare – Nu är det du och Per Moberg som battlar om kändisskapet*hosthost*usertitle*hosthost*
:whistle:Lioness wrote:Gissa om jag vill att min man skaffar oss en Weber Smokey Mountain Cooker!!!Skall vi gifta oss? Var man vars fru har en sådan önskan är så nära gud det går.
Lioness wrote:Gissa om jag vill att min man skaffar oss en Weber Smokey Mountain Cooker!!!Är feminismen död? Skaffa en WSMC själv istället och be honom ta sig i dalen om han nu skulle gnälla.
Jon Larsson wrote:Är feminismen död? Skaffa en WSMC själv istället och be honom ta sig i dalen om han nu skulle gnälla.Dagens sanning. Få saker är så vackert som en kvinna som vet att hantera ett stabilt stycke kött!!!
Dagens rök bjöd på ”pulled pork” som jag gjorde med dom två köttbitar av fläskkarré som fanns kvar. Orkar inte lägga upp alla bilder i mängder av posts här (fixa så man kan lägga in fler än 5 bilder!)
Så det blir en sammanfattning. Resten av bilderna hittar du i ordning [http://nykropp.se/2011/06/18/pulled-pork-ett-forsok-med-rokt-flaskkarre/ Här], [http://nykropp.se/2011/06/18/nagra-timmar-in-i-pulled-pork-rokningen/ här] och [http://nykropp.se/2011/06/18/slutresultat-av-pulled-pork/ här].
[img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110618-180718.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110618-180834.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110618-180931.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110618-180946.jpg][img=http://nyakroppen.files.wordpress.com/2011/06/20110618-181007.jpg]Smaklig spis!
- You must be logged in to reply to this topic.
