Jag har alltid en hemkokt stark salsa i kylen.
Jättegod kall som varm till kött.Tillsammans med kesella smaksatt med senap/honung/pepparrot blir det kanongott.
Till pasta använder jag smaksatta oljor av bra kvalitét, mixa dem med basilika/spenat/timjan sila av och häll upp i flaskor.
Gör egen pesto och skippa osten.
Dessutom tycker jag att röror med lite grövre bitar är godare att ha till maten än slabbiga såser.