- This topic is empty.
-
Posts
-
Hallå allihopa på denna underbara vårdag!
Jag har i drygt någon månad påbörjat ett nytt program och ville i samband med det börja dra ner på mitt kroppsfett (”deffa” om Ni så vill).
Dock så har jag varit väldigt dålig med att laga mat varje/varannan dag då jag är upptagen med heltidsstudier samt jobb på helger. Detta resulterar tyvärr i att jag äter lunch ute ibland (inte jätteonyttigt men jag vet inte exakt vad jag stoppar i mig)
Därför har jag tänkt börja göra matlådor som jag stoppar i frysen o värmer, nu pratar jag enbart om lunch då middagen fixar sig då man har lite tid när man kommer hem.
Jag har hört mycket om att fryst mat förlorar si och så etc. Därför undrar jag om det finns några nackdelar med att frysa matlådor, förutom lite vattnig smak som kan uppkomma. Nu pratar jag inte om pastasallader och sådant då de gör man på några minuter men kyckling, lax, köttfärs osv.
Tacksam för alla åsikter/svar som kommer !
Bara gött det. Vissa saker gör sig bättre fryst än annat.. Spagetti o köttfärssås blir ju bara godare när det varit fryst tex
Däremot kokt potatis brukar inte bli så gött.Känns inte som du ska vara orolig av att näringsinnehållet förändrar sig nåt drastiskt iallfall.. mer smaken bara
Du är inte direkt ensam om att käka matlådor.
Visst är näringsinnehållet sämre men det är inte fullständigt näringslöst. Själv har jag bara kött och potatis i matlådan i princip. En köttbit med potatis, köttfärs med potatis eller ett paket färdigköttbullar med potatis etc. Grönsaker äter jag när jag äter hemma och äter dom nykokta.Eddie Vedder wrote:Grönsaker äter jag när jag äter hemma och äter dom nykokta.Man går väl miste på näring ifrån grönsaker även när man kokar dem?
Bjern wrote:Man går väl miste på näring ifrån grönsaker även när man kokar dem?Ja det gör man. Men förlusten är ju mindre än att koka, låta dom kallna, frysa in, och tina upp i micron igen.
Ja det är ju bättre att du äter frysta matlådor även om näringsvärdet minskar, då du är dålig på att äta/laga mat som du skriver. Hellre lite mindre näringsvärdig mat än ingen alls…
Eddie Vedder wrote:Ja det gör man. Men förlusten är ju mindre än att koka, låta dom kallna, frysa in, och tina upp i micron igen.Ja det är ju sant
Eddie Vedder wrote:Ja det gör man. Men förlusten är ju mindre än att koka, låta dom kallna, frysa in, och tina upp i micron igen.Funkar ju bra att ångkoka, en liten tillsats i botten på kastrullen bara så borde väl mindre lakas ur än vid kokning, eller woka upp i stekpannan, gott med lite crunch kvar i grönsakerna.
Johan Otterström wrote:Funkar ju bra att ångkoka, en liten tillsats i botten på kastrullen bara så borde väl mindre lakas ur än vid kokning, eller woka upp i stekpannan, gott med lite crunch kvar i grönsakerna.Ja jag ångkokar. Lägger broccolin i ett durkslag på grytan som jag kokar potatis i. Då ångkokas broccolin i potatisvattnet.
- You must be logged in to reply to this topic.
