- This topic is empty.
-
Posts
-
Vet inte om den här frågan har kommit upp ännu, men har ännu inte riktigt förstått sökfunktionen här på body, får helt enkelt inga svar.
Har även försökt hitta något på google, utan resultat.
Till frågan..
När man kollar på pistagenötternas näringsvärde så visar den t.ex. 610 kcal/100g.
Låt oss säga att man köpt 100 g pistagenötter, ca hur mycket är skal och hur mycket är ätligt?
har ingen våg så kan tyvärr inte kolla det själv
Flessa wrote:Det som anges är ju Kcal/ätliga gram, alltså utan skal. Och exakt hur fördelningen skal repsektive ätligt är per påse är ju omöjligt att svara på, det lär ju variera från fall till fall. Ända sättet att ta reda på det är nog tyvärr att väga.Okej, jag var nästan säker på att så var fallet. Den exakta fördelningen är jag inte så nyfiken över, men ett grovt tal man kan utgå ifrån, som t.ex. 20% av vikten eller liknande.
Men tack iaf, får helt enkelt gå efter känslan
Flessa wrote:Yes, detär så du får göra. DU får helt enkelt skala nötterna och se hur mycket respektive ”hög” innehåller efter och höfta på ett ungefär. :up:ahh, kommer bli grymt svårt när dom är så goda 😮
känns ju som ej omöjligthet att låta bli när man väl har skalat dom. Men jag får helt enkelt göra det, även fast det blir en plåga. :up:
Eddie Vedder wrote:Det finns ju färdigskalade att köpa också men de är ju dyrare.Jo det vet jag, ska nog kolla hur mycket man verkligen får ut och sedan jämföra med skalade, det kanske inte är så stor skillnad på priset.
Man skall ha i åtanke att pistagemandlar kan innehålla stora mängder aflatoxiner, som är mycket farligt, extremt cancerframkallande.
[img=http://www.slv.se/upload/bilder/risker/naturliga/to_intagaflatoxin.gif][http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Mogelgifter/Hoga-halter-aflatoxin-i-vissa-notter/]
King Grub wrote:Man skall ha i åtanke att pistagemandlar kan innehålla stora mängder aflatoxiner, som är mycket farligt, extremt cancerframkallande.[img=http://www.slv.se/upload/bilder/risker/naturliga/to_intagaflatoxin.gif][http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Mogelgifter/Hoga-halter-aflatoxin-i-vissa-notter/]
Det visste jag inte, tack för upplysningen! blir nog lite mer cashew i fortsättningen
Simig wrote:Det visste jag inte, tack för upplysningen! blir nog lite mer cashew i fortsättningenBara för att just den analysen inte hade cashewnötter är det ingen omöjlighet med förekomst av aflatoxiner där heller. Jag har skrivit en hel text om aflatoxiner i livsmedel:
[http://traningslara.se/blogg/aflatoxiner-ett-mycket-potent-naturgift/ Aflatoxiner – ett mycket potent naturgift]
Det värsta med just pistagenötter är i det sammanhanget färgen. Lite svårt att upptäcka möglet då nötterna i sig redan är gröna.
Off topic: Efter att ha läst den texten har inte morsan vågat äta nötter. Förlåt mamma.
Eddie Vedder wrote:Bara för att just den analysen inte hade cashewnötter är det ingen omöjlighet med förekomst av aflatoxiner där heller. Jag har skrivit en hel text om aflatoxiner i livsmedel:[http://traningslara.se/blogg/aflatoxiner-ett-mycket-potent-naturgift/ Aflatoxiner – ett mycket potent naturgift]
Det värsta med just pistagenötter är i det sammanhanget färgen. Lite svårt att upptäcka möglet då nötterna i sig redan är gröna.
Off topic: Efter att ha läst den texten har inte morsan vågat äta nötter. Förlåt mamma.
Nej det förstod jag också, men cashew måste ju innehålla mindre aflatoxiner eftersom att de inte var i analysen och ändå är en sådan populär nöt här i Sverige. Så det känns lite säkrare att äta dessa!
Intressant artikel, men känns som att det mesta nowadays är farligt för oss. Gäller antagligen att inte överdriva konsumtionen av något och man bör klara sig.
Simig wrote:Intressant artikel, men känns som att det mesta nowadays är farligt för oss. Gäller antagligen att inte överdriva konsumtionen av något och man bör klara sig.Visst, men här handlar det om något som är så kraftigt och bevisat farligt att en enda nöt kan innehålla tillräckligt med aflatoxiner för att vara direkt skadlig.
King Grub wrote:Visst, men här handlar det om något som är så kraftigt och bevisat farligt att en enda nöt kan innehålla tillräckligt med aflatoxiner för att vara direkt skadlig.Att det ska vara så farligt trodde jag verkligen inte, intressant..
Det betyder inte all nötter/mandlar det handlar om innehåller dessa mängder; dom undersöks vid import och partier med höga halter sållas bort. Risken ligger i att man inte kan kontrollera varje nöt, och aflatoxin är ett mykotoxin som är ett av dom mest cancerframkallande och DNA-förstörande ämnen man känner till.
Simig wrote:men känns som att det mesta nowadays är farligt för oss.Nej vi är bara mer skitnödiga nu och vi har myndigheter som vill skydda oss mot ALLT så man får lätt den uppfattningen.
Verkligheten är den motsatta, aldrig i historien har vi varit så säkra som idag. Man dör inte av en lunginflammation idag t.ex.
Eddie Vedder wrote:Nej vi är bara mer skitnödiga nu och vi har myndigheter som vill skydda oss mot ALLT så man får lätt den uppfattningen.Verkligheten är den motsatta, aldrig i historien har vi varit så säkra som idag. Man dör inte av en lunginflammation idag t.ex.
Det har du helt rätt i! Men det gäller helt enkelt att ha en balans, allt kan inte vara ofarligt, man måste leva också
(lite för mycke OT nu, sorry)
- You must be logged in to reply to this topic.
