- This topic is empty.
-
Posts
-
axl wrote:Ja, hur viktigt är det är med fibrer i kosten? jag har nämligen ett väldigt lågt intag av det…
Fibrer är viktigt, men hur viktigt, är en annan fråga.
Fibrer ihop med vatten ger en ökad passagehastighet genom tarmen, vilket är bra av flera skäl, och bland annat i förebyggande avvseende mot colon cancer.
Fibrer i fel form kan bind upp minraler och göra dem otillgängliga för upptag, så tex kruskakli bör först hällas kokande vatten över, för att ändra struktur så att kruskan ej kan binda till mineraler.
Gallsyran som insöndras i tarmen från gallblåsan kommer längre ner att återupptas och återvinnas, men den gallsyra som kvarstår i tarminnehållet, ändrar kemisk struktur, har jag för mig, och oavsett vilken form gallsyran har där nere på slutet i tarmen, så har den negativ inverkan på cellerna i tarmväggen, och bör passera snabbt förbi för att minska kontakttiden, och risken för utvecklandet av colon cancer.
Havrekli lär binda upp vissa ohälsosamma fetter som sen följer med ut i pottan, och lär till och med kunna sänka vissa blodfetter av den ohälsosamma typen, som det annars produceras gallsyra av, av en viss andel av dem.
Fibrer kräver vatten för att kunna passera, annars kan fibrer ge förstoppning, vilket kan vara livshotande.johan-gustafsson.com wrote:Kolla i livsmedelsverkets ”Livsmedelstabeller”, finns även på nätet [http://www.slv.se http://www.slv.se], där finns även en sökfunktion. Tror för övrigt att ett högt fiberintag är underskattat av många, framförallt under diet, bortsett från tarmfunktion och liknande så sänks det glykemiska indexet på kolisarna och man håller sig mätt längre. :up:tackar
- You must be logged in to reply to this topic.
