Innehåll av näringsämnen efter tillagning…

Home Forums Kost och Näringslära Innehåll av näringsämnen efter tillagning…

  • This topic is empty.
Viewing 2 posts - 1 through 2 (of 2 total)
  • Author
    Posts
  • #95842
    #1052358

    Jag brukar göra storkok som så många andra,tex köttfärssås mm mm .
    Min fråga är hur mkt som blir kvar av tex proteiner när man först stekt maten,sen kylt ner ,fryst ner och sen upphettat den i micron igen?
    Finns det nån undersökning på sånt?

Viewing 2 posts - 1 through 2 (of 2 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.