- This topic is empty.
Viewing 3 posts - 1 through 3 (of 3 total)
-
Posts
-
Hej..Det är så här att när jag vill ha 30 g protein från vi säger kycklingfile,kan jag bara då väga 150g file och sen bara tillaga det(ca 20% protein på filet).Blir inte proteinet mindre då eftersom vikten på kycklingen blir mycket mindre efter tillagning?Jag hoppas ni förstår vad jag menar.Förklara gärna för mig om det skulle vara någon skillnad ifall jag skulle tillaga fisk.Det jag vill ta reda på är vad det är som gör att köttet väger mindre efter tillagning.Jag vet att det är vätskan som försvinner men försvinner lite av proteinet också eller?
Viewing 3 posts - 1 through 3 (of 3 total)
- You must be logged in to reply to this topic.
