Hej näringskostnördar (=
Ska börja dricka smoothies till lunch på jobbet för att bli lite mer hälsosam. Det jag undrar är om jag mixar grönsaker, frön, nötter frukt osv i vatten till en smoothie och sedan ställer den i kylen 8-12 timmar innan jag dricker den, tappar den då mycket av vitaminer eller mineralerna?
Jag har börjat göra detta eftersom jag haft mycket problem med inflammationer/infektioner i axlar, rygg och ljumske. Idén är att få i sig antiinflammatorisk mat via smoothien.
Receptet just nu är hampafrön, kokosfett, grönkål, ingefära, basilika, morötter och gurka. Hade ni lagt till eller tagit bort något?