- This topic is empty.
-
Posts
-
Sandow wrote:Fantastiskt. Kycklinghjärta är alltså den magiska kulan till en FFMI på över 28. Vilka egenskaper hos kycklingens hjärta är anledningen till denna framgång, undrar jag? Jag trodde man åt hjärta för att det var billigt.
Lyssna på programmet. Det var ett experiment med mycket arakidonsyra helt enkelt.
Var köper man kycklinghjärta och hur länge och hur ska den lagas ?
Sugen på testa ett hjärta se om de går ner!Kycklinghjärta finns ibland i helt vanliga livsmedelsbutiker som har en hyfsad charkavdelning. Närmaste saluhall eller en lokal slaktare/charkuteri är nog mer vanligt.
Min lokala slaktare tog hem på beställning (majskyckling från bjärehalvön).
Inte speciellt dyrt, ca 45 kr/kg.Vissa steker eller wokar hjärtat men jag tycker det blir bäst i en gryta. Tex, vatten buljong, div kryddor, lök och kycklinghjärta i bitar. Koka i ca 2 tim, smaka på köttet och koka mer om det behövs, sedan reder du grytan och smakar av med lite kryddor om det behövs.
Ola Wallengren wrote:Kycklinghjärta finns ibland i helt vanliga livsmedelsbutiker som har en hyfsad charkavdelning. Närmaste saluhall eller en lokal slaktare/charkuteri är nog mer vanligt.
Min lokala slaktare tog hem på beställning (majskyckling från bjärehalvön).
Inte speciellt dyrt, ca 45 kr/kg.Vissa steker eller wokar hjärtat men jag tycker det blir bäst i en gryta. Tex, vatten buljong, div kryddor, lök och kycklinghjärta i bitar. Koka i ca 2 tim, smaka på köttet och koka mer om det behövs, sedan reder du grytan och smakar av med lite kryddor om det behövs.
okok, vad för typ av kryddor snacka vi om? salt o peppar o lite svartpeppar också? shit 2h få man fixa innan man dra till gymmet
Hur är de att äta?, segt konstig lukt osv? Hur mkt hjärta åt du per dag?haha, undrar hur många som tänker äta kycklinghjärta nu och tror att dom ska bli biff
Lär ju inte vara en positiv smakupplevelse.
sultanen87 wrote:okok, vad för typ av kryddor snacka vi om? salt o peppar o lite svartpeppar också? shit 2h få man fixa innan man dra till gymmet
Hur är de att äta?, segt konstig lukt osv? Hur mkt hjärta åt du per dag?Med bara salt och peppar så lär det bli rätt tråkigt. Släng i vad som helst som du tycker ät gott (alltså kryddor tänker jag på) som passar ihop.
Är du inte så erfaren i köket kan du leta efter färdiga kryddblandningar av olika slag. typ tex-mex, thai eller indiskt.Kycklinghjärta smakar ungefär som tunga med stark dagning åt lever.
Gober wrote:haha, undrar hur många som tänker äta kycklinghjärta nu och tror att dom ska bli biff
Lär ju inte vara en positiv smakupplevelse.
Säkert slutsåld i de flesta affärerna redan runt om i landet
Smaken är inte så illa faktiskt, det är mer den annorlunda konsistensen på köttet som gör upplevelsen försämras nämvärt.
Ingår alltid i en riktig brasiliansk BBQ, tillsammans med en otrolig mängd andra läkerheter. Så om du någonsin vill få kycklinghjärta som är tillagat av någon som verkligen kan det, så rekomenderar jag en BBQ a lá Brazil=)Gober wrote:haha, undrar hur många som tänker äta kycklinghjärta nu och tror att dom ska bli biffAllt annat i hela programmet nonchaleras och de går rakt på kycklinghjärtan
Det lär bli som när morsan läser om någon ny bantningsmetod. det kan vara 4 helsidor i någon damtidning och EN ENDA MENING råkar säga att det finns antioxidanter i mörk choklad. BANG! den meningen fastnade stenhårt. Choklad i mängder inmundigas och det andra med 1-2h motion dagligen och att äta rätt glöms bort snabbt.
farsan käkade alltid kycklinghjärtan förr minns jag. inte regelbundet dock. men det va helgsnacks när vi andra åt kycklingvingar. han är marathonlöpare och väger 70kg på 182cm
BC-MAN wrote:Ingår alltid i en riktig brasiliansk BBQ, tillsammans med en otrolig mängd andra läkerheter. Så om du någonsin vill få kycklinghjärta som är tillagat av någon som verkligen kan det, så rekomenderar jag en BBQ a lá Brazil=)Låter lockande faktiskt. Det får jag kolla upp, men kanske tveksamt om det finns på restaurang.
Gober wrote:haha, undrar hur många som tänker äta kycklinghjärta nu och tror att dom ska bli biff
Lär ju inte vara en positiv smakupplevelse.
hahaha nej tro jag icke men kul o se om man klara av att äta en lite bit överhuvudtaget
Folk tro Gainer är mirakelprodukt, nu lär ju kycklinghjärta vara nästa mirakelprodukt hahhahah!
BC-MAN wrote:Säkert slutsåld i de flesta affärerna redan runt om i landet
Smaken är inte så illa faktiskt, det är mer den annorlunda konsistensen på köttet som gör upplevelsen försämras nämvärt.
Ingår alltid i en riktig brasiliansk BBQ, tillsammans med en otrolig mängd andra läkerheter. Så om du någonsin vill få kycklinghjärta som är tillagat av någon som verkligen kan det, så rekomenderar jag en BBQ a lá Brazil=)Lite OT men har hört att man på brasiliansk BBQ skär allt kött längst med fibrerna, dvs tvärtom hur man annars gör. Brasiliansk BBQ borde alltså vara ganska segt och svårtuggat?
Du låg ganska lågt på bf% innan detta försöket gjordes?
Var du i tävlingsform?
Ganska lätt att lägga på sig i så fallEDIt. Men visst, bra jobbat
Hur mycket muskelmassa kan man förlora vid en hård diet? Man kan ju såklart tappa en
hel del, men om man sköter sig hyfsat? Några kilon i alla fall?Det hela blir ju rimligare om man ser det så.
Sammy wrote:Allt annat i hela programmet nonchaleras och de går rakt på kycklinghjärtanEtt suveränt program vars stora röda tråd och väsentlig punkt är att vi inte har några givna svar och att helheten är det viktiga, inte detaljerna.
Resultatet? ”Lösningen är att käka kycklinghjärta!!!”
Benjamin wrote:Du låg ganska lågt på bf% innan detta försöket gjordes?
Var du i tävlingsform?
Ganska lätt att lägga på sig i så fallEDIt. Men visst, bra jobbat
Nej, jag skulle inte vilja kalla det tävlingsform, men ganska nedbantad och tömd skulle jag vilja säga. Du känner säkert igen det, första veckan gick jag upp ca 7kg.
- You must be logged in to reply to this topic.
