Rostade solrösfrön (utan skal) onyttigt?

Home Forums Kost och Näringslära Rostade solrösfrön (utan skal) onyttigt?

  • This topic is empty.
Viewing 4 posts - 1 through 4 (of 4 total)
  • Author
    Posts
  • #98906
    #1069376

    Till skillnad från de naturella (utan skal)?

    En annan fråga, ska jag tillsluta med lock när jag gjort min egenblandande musli? Det är en plastburk.

    Tack på förhand!

    #1069391

    Rostade kärnor och nötter är bättre än dom naturella. Rostningen gör att lipaserna denaturerar och fettet blir mer hållbart, och dessutom denatureras även proteinet och blir mer lättillgängligt.

    Däremot är fettsyresammansättningen i solrosfrön kanske inte den bästa, men det spelar knappast någon roll om du inte baserar hela fettintaget på dom.

    #1069393

    Så jag ska rosta allt även valnöt, cashwenötter i stekpanna i 5 min? Eller ska man rosta dem på annat vis?

Viewing 4 posts - 1 through 4 (of 4 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.