Någon näringskunnig som vet vad t.ex. senor och allt sådan i kött egentligen innehåller? Är allt sådan ”avskräde” i princip kollagen, och kan man tillgodogöra sig detta protein?
Man kanske borde försöka tugga på, vad vet jag
Kollagenprotein och bindväv är värdelöst som proteinkälla men inte dåligt att äta. Tack bare sådana slaggprodukter har jag njutit av många korvar och pölsor och syltor.