Hur står sig torkad frukt som kolhydratskälla före/under ett träningspass. Jag tänker mest på fruktos/glukos-fördelningen med tanke på att jag intar ca 70-100g kolhydrater vid det tillfället. Höga halter fruktos negativt?
Siktar inte på megahögt GI (kroppen reagerar inget vidare på jättehöga GI värden, heller inte vid träning) så det kan vara bra att tänka på. Har för mig att ofta har torkad frukt högt gi men minns mig ha läst att russin var lägre men de tabeller jag hittat listar russin som högt.
Hur är det med katrinplommon/plommon? Högt GI? Samma fruktos/glukosfördelning?