- This topic is empty.
-
Posts
-
Det beror väl på hur väl kokt pastan är och hur mycket vätska den har sugit upp, tror inte det finns någon given siffra, testa!
Vill du räkna ut näringsmängden i pasta/ris eller dylikt så
1. Väg pastan innan du tillagar det
2. Se över näringsinnehållet på paketen (otillagat) och multiplicera kol/pro/fett med den mängd du tillagar. Ex Kolhydrat per 100 gram: 65g…..65g * 400 g okokt pasta = 260 gram kol.
3. Väg det när det är tillagat.
4. Säg att pastan väger 800gram då det är tillagat. Dividera 260 med 800=0.325
5. Alltså enligt denna uträkning cirka 32.5 gram kolhydrat per 100gram kokt pasta.
6. Tänk på att alltid koka pastan på samma sätt så du får samma näringsinnehåll, köp samma sort o.s.v.
7. Koka den gärna några minuter mindre än vad det står på paketen, blir mer al dente och om jag inte har helt fel för mig då också ett lägre GI.
- You must be logged in to reply to this topic.
