- This topic is empty.
-
Posts
-
Hej vänner!
Jag är inte på något sätt en bodybuilder, idrottare, eller någon som utfört träning seriöst, men jag har varit vegan i snart 4 år och experimenterat oerhört mycket med kosten, och vill dela med mig av vad jag lärt mig och vad som funkar för mig.Jag sammanfattar hela min upplevelse under denna videon:
Äter du bönor, ärter & linser?
Var hämtar du B12, Riboflavin, D-vitamin, jod, selén, kalcium och omega-3?
jag är själv semi-vegetarian, med det menar jag att jag även äter mjölk, ägg och fisk.
När jag mätte mitt kolesterol nyligen låg det på 75% av lägsta värdet på referens.
Tyvärr låg även D-vitamin på 75% av rekommendationen.YTS wrote:Äter du bönor, ärter & linser?Det sker. Kanske inte så överdrivet mycket som folk tror veganer gör, men det är klart att de är en del av min kost.
YTS wrote:Var hämtar du B12, Riboflavin, D-vitamin, jod, selén, kalcium och omega-3?B12 tar jag i tablettform och det är det enda jag tar tillskott för. Rekommenderar alla att göra det, oavsett kost. Om jag spenderar en vinter i Sverige så kanske jag tar D-vitamin, men ska experimentera med solarium denna vintern och se om det är effektivt. Omega-3 får jag från främst hampafrön, men finns så klart i övriga frön/nötter, bladgrönt, alger… Selen och Jod bryr jag mig väldigt lite om. Jod vet jag finns i skinnet på rotfrukter, Selen finns i löjligt stora mängder i paranötter, men också i frukt och grönsaker. Jag äter mycket frukt, bladgrönt, potatis, ris, och mina fettkällor är främst hampafröna som sagt, och avokado. Mitt välbefinnande visar mig vägen, jag är inte alltför fokuserad på näringsämnen hit och dit, så länge jag vet att det jag äter är bra mat överlag. Än så länge har det inte varit något problem.
YTS wrote:jag är själv semi-vegetarian, med det menar jag att jag även äter mjölk, ägg och fisk.När jag mätte mitt kolesterol nyligen låg det på 75% av lägsta värdet på referens.
Tyvärr låg även D-vitamin på 75% av rekommendationen.Utesluter man djurprodukter helt så utesluter man kolesterolet helt
Kroppen kan skapa sitt egna kolesterol, och det är vad som anses ”det goda”, och inte det som vi får via kosten.
Vi i norden har överlag kasst D-vitamin, till och vanligt under sommaren. Kontorsjobb och solkräm är boven. Man kan inte förlita sig på djurprodukter för att fylla sitt D-vitamindepåer.Du verkar helt klart påläst.
Det jag kan komplettera med är att alger innehåller mycket Jod, samt att oskalade sesamfrön innehåller mycket kalcium, även att kantareller innehåller 2mcg D2 per hg, dock har D2 bara halva D-vitamin effekten per mcg mot D3, så man skulle behöva äta ett halvt kg om dagen för att få samma effekt som 5mcg D3.
Goda källor till omega-3 är även valnötter, krossat linfrö, rapsolja och kålväxter.Du har fått fina fysiska resultat.
T-Björn
- You must be logged in to reply to this topic.
