- This topic is empty.
-
Posts
-
Hej!
Har en del färs som jag vill göra nåt annat än köttbullar och pannbiff av.
Söker därför recept på goda och nyttiga färsrätter, som inte tar bort viltsmaken som är så god:)
Så har ni några bra tips! så tar jag emot dem med nöje.
ToggaVill man ha viltsmaken kan man ju göra något enkelt som tex tacos av färsen. Eller varför inte en köttfärsås, med en skvätt grädde, viltfond, goda svampar, vitlök och sharlottenlök.
Blanda med lite fläskfärs och finhackade champignoner, ströbröd som fått svälla i gräddmjölk, ägg, finhackade schallottenlökar och lite kalvfond, salt och peppar och gör köttfärslimpa av det hela. Mycket mycket gott, kan jag lova!
Sandow wrote:Blanda med lite fläskfärs och finhackade champignoner, ströbröd som fått svälla i gräddmjölk, ägg, finhackade schallottenlökar och lite kalvfond, salt och peppar och gör köttfärslimpa av det hela. Mycket mycket gott, kan jag lova!Bra recept!
Med lite kantareller och kanske lite grön/rosepepper blir det nog kanon:emo-thumb
Togga
- You must be logged in to reply to this topic.
