Hej har funderat på att baka eget bröd och ev matmuffins.
Söker recept där brödet skall uppfylla följande:
Lågt glykemiskt index, inget socker, mycket volym få kalorier, vara nästintintill fettfritt, Nyttigaste möjliga jäs medel har hört att jäst inte är det bästa?
Första brödet skall helst innehålla så få gram kolhydrater som möjligt i stort sett bara protein.
Det andra mest protein men lite mer kolhydrater är det möjligt att göra tunnbröd med dessa egenskaper, gl lågt osv……… Kan någon hjälpa mig