Energifattig/proteinrik korv?

Home Forums Matlagning och Recept Energifattig/proteinrik korv?

  • This topic is empty.
Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 17 total)
  • Author
    Posts
  • #82219
    #769005

    Korv baserat på fågelkött, exempelvis kalkon och kyckling, är oftast fattig på fett.

    #769006

    scans nya chorizo med 90%kött.

    #769007

    Kolla Gröna Slaktarn och WeightWatchers.
    Proteinmängd vet jag ej, men kalorifattiga är de båda.

    #769008

    Kalkonkorv från Ingelsta (chilikorv)
    Protein 13,8
    Fetthalt 14
    Kolhydrater 3,3
    Kj/100g 850
    Kcal 100g 200

    #769009

    Gröna Slaktaren är som sagt ofta rätt svårslaget. Kan ta deras chorizo som ett exempel:

    Näringsvärde per 100g
    Energi 440 kJ/110 kcal
    Protein 14 g
    Kolhydrat 5,5 g
    Fett 3 g

    #769010
    Andreas Guiance wrote:
    Gröna Slaktaren är som sagt ofta rätt svårslaget. Kan ta deras chorizo som ett exempel:

    Näringsvärde per 100g
    Energi 440 kJ/110 kcal
    Protein 14 g
    Kolhydrat 5,5 g
    Fett 3 g

    Jo, de är bra. Rätt så goda också, i synnerhet med tanke på det låga energiinnehållet. WeightWatchers tror jag är ännu minder kalorier i (100 kcal/100g), smakar fint de med. Finns som wienerkorv och chorizo tror jag.

    #769011
    tigr wrote:
    scans nya chorizo med 90%kött.

    Må gott chorizon är riktigt god. :up:

    #769012
    Andreas Guiance wrote:
    Gröna Slaktaren är som sagt ofta rätt svårslaget. Kan ta deras chorizo som ett exempel:

    Näringsvärde per 100g
    Energi 440 kJ/110 kcal
    Protein 14 g
    Kolhydrat 5,5 g
    Fett 3 g

    Vilken butikskedja säljer Gröna Slaktaren?

    #769013
    dessbee wrote:
    Vilken butikskedja säljer Gröna Slaktaren?

    Finns i ICA butiker, förekommer säkert i de flesta livsmedelskedjorna.

    #769014

    Ett tips när du köper fettsnål korv är att inte enbart läsa den angivna procenten på framsidan och sedan tänka ”vad bra fettsnål korv, den köper jag!” utan läs ingrediensförteckningen innan så du ser vad du faktiskt betalar för.

    Många fettsnåla produkter (korv bl.a.) är fettsnåla p.g.a. av att man helt enkelt har spätt ut med en massa vatten, givetvis får man ner den procentuella andelen av korven som består av fett men man betalar ockerpriser för vatten.

    Så var noga med att kolla upp vad du egentligen betalar för innan du köper! :up:

    #769015

    Jag brukar köpa middagskorv med 9% fett, vet dock inte märket eller proteininnehållet men väldigt god är den. Brukar även köpa en med 3% fett även den är väldigt god. Gillar annars inte falukorv eftersom den annars blir såååå fet men dessa är min favorit :)

    #769016
    elinorLilja wrote:
    Brukar även köpa en med 3% fett även den är väldigt god. Gillar annars inte falukorv eftersom den annars blir såååå fet men dessa är min favorit :)

    Du råkar inte ha ett paket liggandes hemma i detta nu? Det vore annars intressant om du kunde kolla upp ingrediensförteckningen och näringsvärdet för att se om den låga fetthalten beror på hög kötthalt eller hög vattenhalt.

    Det är ju som sagt ganska intressant vetande om man nu vill betala för sin korv, kul om det är mat då och inte köttsoppa i korvskinn.;)

    #769017

    hmmm ska springa och kolla………hade faktiskt en annan från må gott hemma som endast är 7% fett :emo-thumb . Näringsvärdet på den är:

    per 100g
    140Kcal
    10g protein
    8g kolhydrater
    7% fett

    fettmängden är 51% så det kanske inte var så mycket ;) eller? på ingridienser står dock gris och nötkött högst upp och vatten kommer efter…

    Eddie Vedder wrote:
    Du råkar inte ha ett paket liggandes hemma i detta nu? Det vore annars intressant om du kunde kolla upp ingrediensförteckningen och näringsvärdet för att se om den låga fetthalten beror på hög kötthalt eller hög vattenhalt.

    Det är ju som sagt ganska intressant vetande om man nu vill betala för sin korv, kul om det är mat då och inte köttsoppa i korvskinn.;)

    #769018
    elinorLilja wrote:
    hmmm ska springa och kolla………hade faktiskt en annan från må gott hemma som endast är 7% fett :emo-thumb . Näringsvärdet på den är:

    per 100g
    140Kcal
    10g protein
    8g kolhydrater
    7% fett

    fettmängden är 51% så det kanske inte var så mycket ;) eller? på ingridienser står dock gris och nötkött högst upp och vatten kommer efter…

    Tack för att du tog dig tid!:up:

    Att korven innehåller 10g protein per 100g tyder ju på ganska låg köttmängd skulle jag påstå, åtminstone utifrån vad jag själv skulle kunna tänka mig att betala för. 8g kolhydrater dessutom, då gissar jag att man fyllt på med mjöl av något slag också?

    Hursomhelst är det ju utan tvekan ett näringsvärde som inte på långa vägar kan jämföras med rent nötkött eller rent griskött, då återstår ju bara frågan om prisskillnaden mellan vanligt kött eller dessa fettreducerade halvfabrikat. Är det billigt kan det ju fortfarande vara värt det förstås.:)

Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 17 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.