Som bakverksälskande freak har jag fnulat fram lite muffins med hjälp från det stora landet i väst.
Går ju att köra osötade oxå men slängde ihop lite stuff bara…
– 3 ägg
– 1 höft olja
– 1 halv dl Splenda
– 2 msk fullkornsdinkel
– 4 msk soyaprotein (hade jag)
– 1 dl fiberhavregryn
– russin efter smak
– Solrosfrön
– kryddor: kanel, vanilj etc..
men jag körde både sötade och osötade, sötade te kaffet och osötade för frukost eller innan träning.. yum yum. Blir en uns svampiga ju mer prottepulver man har men absolut helt okey..
[img=http://koala.nu/…/postimg/2007/02/ninas_muffins.jpg]