- This topic is empty.
-
Posts
-
Kajsa wrote:Jag undrar om det är någon som har nyttiga goda fiskrecept att dela med sig av???
Det vore jättesnällt
En av mina favoriter är en pastasås med tonfisk, lök, paprika och cremfraiche 1%. Det är jätte smidigt att laga! Det är bara att skära löken och paprikan och sedan fräsa de tillsammans med lite olivolja. Tillsätt sedan tonfisken och lite mini cremefraiche. Krydda sedan med lite svartpeppar och paprika pulver efter egen smak och du har en fettsnål pastasås! Vill du att måltiden ska innehålla lite mer fett är det bara att häva på lite linfröolja!
själv dränker jag fisken i äggsås
annars kan du ta tonfisk, hollandésås ich creme fraice (lätt finnt ju) och röra ihop..
typ.. 1 burk tonfisk och 1 påse holladésås (blå bland) och en burk creme fraice..
äts till pasta med ketshup på :up:guuuuud va hungrigjagblev nu
😮Mattias Åkerlind wrote:äggsås var länge sedan jag åt. hur gör du det?typ 25g flytande margarin (sån på rapsolja)
1 msk vetemjöl
2 ägg
och mjölk efter smak – tills man får den konsistensen man vill ha
Brukar göra tonfiskbiffar:
1 burk lätt tonfisk i vatten (låt rinna av så gott det går)
1 ägg
finhackad färsk gräslök efter smak (valfritt)
salt + peppar + ev, chilipepparBlanda ihop! Bryn dem först på hög värme på vardera sida, sänk sedan värmen
och låt dem bli fasta och genomstekta. Severa med ex. ris/pasta
och en klick sweet chili sås.Lax i ugn
laxfilé
citron
salt + peppar.Klä en djup ugnsform med folie. Salta + peppra laxen och droppa över lite
färsk citron. (Blir jättegott med lite färsk rosmarin också!) Lägg laxen på
plåten. In i ugnen på ca 200 – 225 grader tills den är lagad, men inte helt
torr (beror mycket på tjockleken) Servera med sallad, potatis, en klick crème fraiche och en dillkvist.
- You must be logged in to reply to this topic.
