- This topic is empty.
-
Posts
-
Tänkte om vi kunde samla lite goda pastasallader här, de är ju så lätta att han med sig:emo-thumb …gärna med ngn god och passande nyttig dressing till.
Är det ngn som har något bra recept gärna med kyckling eller kalkon?:ike:
/David
1. En hel grillad kyckling,plocka av allt kött i lagom stora munsbitar. Ta bort skinnet& allt fett! Lägg köttet i en stor salladsskål/bunke.
2. ca 4 port fullkornspastaskruvar
3. 1 brk majs, ruccola, 1 gurka urkärnad&delad i önskat stora bitar, 2 äpplen i tärningar, krossade cashew eller valnötter. Blanda nr 2&3 i samma bunke med kycklingen.
4. Dressing: Ta ca 4 st kvisttomater. Skär i 4 delar, lägg i mixer med 3 msk kapris, 2 klyftor vitlök, 2 msk lättfraiche (paprika chili lr naturell, beroende på om du gillar mkt ”smak/krydda”), ½ gul lök delad. Mixa till en slät fin ”röra”. Krydda gärna med lite ”pizzakrydda”! Och kör mixern lite till! Smaka av dressingen… Häll dressingen över salladen&blanda ordentligt!
Detta är en sallad jag bara kommit på när jag hade lite allt möjligt hemma i slutet av veckan.. Så jä–a gott!! Givetvis kan man modifiera receptet& ha i annat vad man gillar mer! Hoppas någon testar&gillar det :nod
1 port fullkonrs pasta
1 tsk olivolja
vitkål
morot
rotselleri
kålrot
purjolök
100 gram passerade tomater
100 gram mager hård ostKoka pastan. Hacka och koka pörjolöken med pastan. Riv grönsakerna. häll upp de passerade tomaterna i en kopp och värm i micron. När pastan är klar häller du upp den i en sjup tallrik och ställer river osten över. Säll in den i micron tills osten börjat smälta till önskad konsistens. Strö tomaterna över alltsammans samt tillsätt oliv oljan.
Kycklingsallad
Tomater
Majs
Italiensk salladskrydda i påse som man blandar med lite olivolja+vatten
Grillad kyckling
Fullkornspasta
Isbergs SalladKoka pastan och låt den kallna, skiva tomaterna och salladen, blanda salladskryddan med olivolja och vatten blanda allt i en stor skål, KLART!
Väldigt enkelt och gott! :emo-thumb
Lägg 4 kycklingfile’er i ugnsform, häll över ca 4 dl vatten, krydda med timjan+ grillkrydda, in i ugnen i ca 30 min 200 gr .Skiva sedan kycklingen i tunnare skivor.
Salladen:
Ruccola
vanlig sallad
körsbärstomater
majs
lök
oliver
gurka
paprika
soltorkade tomater
krutonger
Antingen har man ris eller pasta i, lika gott bådaLägg i kycklingen blanda i egen dressing :
Rapsolja 3 msk
vatten 3 msk
vitvinsvinäger 3 msk
rödvinsvinäger 3 msk
vitlökspulver
salt
peppar
senap
basilikaKlart:emo-thumb
Tindra wrote:Kycklingsallad
Tomater
Majs
Italiensk salladskrydda i påse som man blandar med lite olivolja+vatten
Grillad kyckling
Fullkornspasta
Isbergs SalladKoka pastan och låt den kallna, skiva tomaterna och salladen, blanda salladskryddan med olivolja och vatten blanda allt i en stor skål, KLART!
Väldigt enkelt och gott! :emo-thumb
Va enkelt och gott :up:
- You must be logged in to reply to this topic.
