Köp färdig färs eller gör egen.
500g kycklingfärs eller 500g kyckling lårfile
1 kokt potatis
1 ägg
1 vitlöks klyfta
1 msk pressad citron
salt,peppar, jag brukar också ha lite curry i.
Blanda färsen,den kokade potatisen (som du rivit eller mosat),ägget,pressad vitlök,citronsaft, salt och peppar till en smet (och annan krydda om så önskas)
Rulla bollar eller biffar går också bra, och stek dem.
servera med fullkorns pasta .
Mycket nyttig och protein rik middag!
lycka till.