- This topic is empty.
-
Posts
-
Tjena! håller på och läser igenom denna tråden, många bra tips, här är ett jag har tagit till mig men ändrat lite på.. tonfiskhamburgare bestående av 100gram nötfärs, 120gram tonfisk i vatten från konserv, och ett ägg som jag rörde ihop och la in i frysen, sedan i stekpannan med lite olja och grillkrydda, Pitabröd med isbergssallad,gurka,mjukost och lite ketchup. väldigt gott
[img=http://img178.imageshack.us/img178/8800/tonfiskntfrshamburgare.jpg]
4d mjölk – 1skopa whey 100 gold cream and cookies och massa hallon & blåbär
[img=http://img517.imageshack.us/img517/322/smoothie.jpg]
Det där såg riktigt gott ut Flessa! Själv blev det:
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/raksoppa01.jpg]Idag gjorde jag en variant av tom ka gai.
300g räkor
200g coconutmilk 6%
ingefära, salladslök, chili, limeskal, lite lime saft, champinjoner, citrongräs, vitlök, salt, peppar. Kastade sedan i två delade kronärtskockorTill det serverades det 4 rullar av omelett med en fyllning av tomat och paprika. Som pricken över i’t blev det en stor sallad till.
Andreaz Engström wrote:Det där såg riktigt gott ut Flessa! Själv blev det:[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/raksoppa01.jpg]Idag gjorde jag en variant av tom ka gai.
300g räkor
200g coconutmilk 6%
ingefära, salladslök, chili, limeskal, lite lime saft, champinjoner, citrongräs, vitlök, salt, peppar. Kastade sedan i två delade kronärtskockorTill det serverades det 4 rullar av omelett med en fyllning av tomat och paprika. Som pricken över i’t blev det en stor sallad till.
Varianten var att du gjorde räksoppa istället för kycklingssoppa?
Låter gott, ser gott ut! Mycket fin bild.Nu har jag gjort ännu en variation, men basen är i princip densamme. Men det här blev riktigt jävla bra om jag får säga det själv.
Pangasius med vitlökskeso
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/fisksoppa01.jpg]Har skrivit hela receptet och tillverkningsförloppet i min blogg, om någon är intresserad. Smaklig måltid.
Andreaz Engström wrote:Tack så mycket! Mat är rätt kul att fota. Kan bero på att jag älskar att ätaVisst är det skoj att fota maten?
Vildsvin och pangasius – wow – två ypperliga ingredienser i matlagningen!
Om du får tillfälle någon gång, prova grilla vildsvin. Precis som Obelix!
Riktigt, riktigt gott. Vi åt rökt, grillad vildsvin på julafton – riktig höjdare!Liz wrote:Det blev ett litet panna cotta experiment ”light” här hemma igår… och ganska gott blev det ju också
jävlar va de ser gott ut! måste man ju göra nån dag
Flessa wrote:MUMS
har du panerat torskfilén, eller har du bara lyckats få en jävligt fin färg på den?
Jag lät den tina på morgonen under tiden jag gymmade. Sen när jag kom hem stekte jag den bara i smör och kryddade den med grillkrydda. Det vart as gott
Helgens bravader!
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/kycklingsallad01.jpg]Matig sallad!
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/grillspett.jpg]Grillspett på älgfärs
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/keselladrink.jpg]Årets sommardrink ala Andy
Beach kocken him self!
[img=http://blogs.fairing.se/media/users/andreaz1/2009/maj/kockenifullgang.jpg]
- You must be logged in to reply to this topic.
