- This topic is empty.
-
Posts
-
Grenen wrote:Dagens lunch blev stekt palt, med massor av smör och lingonsylt till. Underbart gott!!!
[http://img42.imageshack.us/i/paltz.jpg/ [img=http://img42.imageshack.us/img42/109/paltz.th.jpg]]
Paltkoma nu..
Palt har jag fortfarande inte ätit. Blir så sur på mig själv. Jag älskar ju det mesta från som är riktigt hederligt svenskt, raggmunskar och fläsk, bruna bönor och fläsk, bondomelett, sill och potatis, köttbullar med brunsås och lingon ja t.o.m. surströmming tycker jag är supergott.
Men palt längtar jag fortfarande efter att testa. Det finns att köpa färdigt i affären men det känns fel att BÖRJA med det. Min första upplevelse av palt skall vara vällagad, därefter kan jag jämföra med den industritillagade.
Eddie Vedder wrote:Palt har jag fortfarande inte ätit. Blir så sur på mig själv. Jag älskar ju det mesta från som är riktigt hederligt svenskt, raggmunskar och fläsk, bruna bönor och fläsk, bondomelett, sill och potatis, köttbullar med brunsås och lingon ja t.o.m. surströmming tycker jag är supergott.Men palt längtar jag fortfarande efter att testa. Det finns att köpa färdigt i affären men det känns fel att BÖRJA med det. Min första upplevelse av palt skall vara vällagad, därefter kan jag jämföra med den industritillagade.
Köpes palt är att häda.. Det är rätt enkelt att göra, har man en matberedare så går det fort och man slipper riva all potatis. Sen behövs bara en stor panna att koka allt i.
Måste serveras med smör, fläsk/kött samt lingonsylt.
Sen är det underbart gott att steka upp efteråt med.Grenen wrote:Köpes palt är att häda.. Det är rätt enkelt att göra, har man en matberedare så går det fort och man slipper riva all potatis. Sen behövs bara en stor panna att koka allt i.Jag är slö.
Dock är äkta svensk husmanskost den nya ”lyxen” och statusmaten på restauranger numera. Sist när morsan var på besök åt vi på Domtrappkällaren här i Uppsala och för andra gången åt jag magnifika raggmunkar med stekt fläsk och rårivna lingon.
Fyra skivor fläsk, fyra små raggmunkar och så lingon. 99 spänn för den lunchen.
SÅ min förhoppning är att jag framöver blir bjuden på mat igen och får käka fin palt på något bra ställe. Alternativt en beställning av mormor till nästa besök på hemort. :up:
Är dock väldigt olika med hur man upplever smaken till palt, själv är det det godaste jag vet med bara smör som smälter av den varma palten till, men med lingonsylt(som väldigt många måste ha) smakar nästan min aminorush drink godare tycker jag.
Bästa frukosten på länge! Stekt fläskytterfilé som har legat i hemmagjord marinad över natten. Till det lite ugnsgjorda pommes och en krämig bearnaisesås
:P:PNic Nordin wrote:Bästa frukosten på länge! Stekt fläskytterfilé som har legat i hemmagjord marinad över natten. Till det lite ugnsgjorda pommes och en krämig bearnaisesås:P:Pnu blir man ju hungrig —
Stefan Gasslander wrote:nu blir man ju hungrig —Kolla in det här då, som jag njöt av 2 1/2 timmar senare
Eddie Vedder wrote:Palt har jag fortfarande inte ätit. Blir så sur på mig själv. Jag älskar ju det mesta från som är riktigt hederligt svenskt, raggmunskar och fläsk, bruna bönor och fläsk, bondomelett, sill och potatis, köttbullar med brunsås och lingon ja t.o.m. surströmming tycker jag är supergott.Men palt längtar jag fortfarande efter att testa. Det finns att köpa färdigt i affären men det känns fel att BÖRJA med det. Min första upplevelse av palt skall vara vällagad, därefter kan jag jämföra med den industritillagade.
Nu måste jag fråga, vad exakt är palt?
fredrik92a wrote:Nu måste jag fråga, vad exakt är palt?Kolla på bilden. Så kan du googla upp massa goda recept antar jag.
flickan var iväg ikväll, fantasin var i botten och jag var hungrig som fan!
1kg helgrillad kyckling, vitlöksbröd, oboy
Grekisk Kycklingpaj från Body feb 2010.
Den var riktigt good fast jag delade den i 3 delar
[img=http://img709.imageshack.us/img709/4448/006zx.jpg]
- You must be logged in to reply to this topic.
