- This topic is empty.
-
Posts
-
Behöver lite hjälp, har fått i uppgift på jobbet att komma på ett nyttigt
(så nyttigt som möjligt i alla fall
) julgodis och jag har total idetorka.
Vore toppen med lite ideer som är lätta och relativt snabba att göra…Jag gjorde ofta dessa förut
Nöt och fruktbollar:
Jag gör dem bara på känn men mitt grundrecept är ungefär detta.
Ungefär 1 näve cashewnötter ca 100 g skållad och skalad mandel
1 näve aprikoser (torkade)
ca 5-6 torkade fikon
1 msk pressad citron
ev 1 msk fruktsocker
1-2 äggvitor
Kokos att rulla bollarna i.Börja med att mala/mixa nötterna. Blanda sedan i fikon och aprikoser. Och sist äggvita, citron och ev fruktsocker. Kör till en jämn massa. Rulla till bollar och rulla i kokos. Låt stå kallt minst 1 timme. Förvara i kylskåp.
(sen kan man såklart laborera hur man vill, som jag gjort ovan, ex med kanel, kardemumma, honung, hasselnötter, valnötter, mörk choklad osv)
- You must be logged in to reply to this topic.
