- This topic is empty.
-
Posts
-
Hur gör ni för att tina upp fryst kyklingfile innan den hamnar i stekpannan?
Jag brukar ha den i micron i två minuter på full effect. den blir inte helt tinad av det, men tillräckligt för att skära i bitar och steka.
Pappa lärde mig ett annat sätt att laga kycklingen på. MYCKET lättare och godare än att steka dem.
Först, ta fram en vanlig vit form (den måste få plats i mikron) smörja in den med lite olivolja eller milda, detta görs för att inte kycklingen skall fasta.
Sen lägg den UPPTINADE kycklingen i formen, krydda med lite salt, peppar och grillkrydda om du vill ha god smak på dem
. Lägg Sedan plastfolie över, sen in i mikron i 4 min 40 sek.
När dem e klara, ta ut dem, vänd på dem, krydda igen, på med plastfolie sen in i mikron i 4.40, sen är det klart.PS, Kolla så kycklingen inte är rosa innuti, om den ät det kan du ställa in dem i mikron lite till.
Ingen orkar vänta på kyckling som tinar, allra minst jag.
Jag brukar göra enligt följande: Jag lägger kycklingen i varmt vatten och byter sedan vatten vartefter det svalnar.
Går på ett kick att tina skiten.
Och när jag säger att jag lägger kycklingen i vatten så menar jag såklart att fileerna ligger i en påse.
Karlssooooon wrote:Man kan lägga påsen med kycklingen på diskbänken typ under natten, dt funkar oxå
Nu får du ju oss andra – som inte har någon framförhållning – att må dåligt.
Qustaph wrote:micron, ser inget annat alternativDen smakar bättre om den tinas i vatten men jag antar att detta är den resandes ensak.
Jon Larsson wrote:Den smakar bättre om den tinas i vatten men jag antar att detta är den resandes ensak.Kan mycket väl stämma men då jag ofta har någon slags sås eller gör mer än att bara steka den så känner jag nog ingen skillnad.
Karlssooooon wrote:Man kan lägga påsen med kycklingen på diskbänken typ under natten, dt funkar oxåOm man inte har en tjyv till hund vill säga…
Vattenbad använder jag här om jag har bråttom. Annars blir det in i ugnen kall och hård.
MaQue wrote:När jag åt som mest kyckling var det straight in i ugnen som gällde, mat behöver inte vara gott
Så hardcore av dig, Marcus.
Jon Larsson wrote:Så hardcore av dig, Marcus.Nja, jag är nog bara jävligt lat när det kommer till matlagning
35-40 minuter på 200 grader, pling.
Kung Bruno wrote:Blev det verkligen rätt nu?Riktigt rätt. Sen är det upp till den som läser att tolka…
- You must be logged in to reply to this topic.
