- This topic is empty.
-
Posts
-
Hej, har läst mycket om folk som steker kycklingfilé i en teflonpanna fast utan att använda olja.Provade själv att steka och det rykte i köket plus att när jag trodde att kycklingen var färdig och skulle äta, upptäckte jag att den var rå i mitten.
Har ni några bra tips på hur jag ska kunna steka kycklingfilé utan olja?Jag brukar hacka min kyckling i ganska små delar (ungefär 3 cm i diameter) sen steka dom på ”mellanvärme” och se till att dom är klara men ändå saftiga.
Celox wrote:Hej, har läst mycket om folk som steker kycklingfilé i en teflonpanna fast utan att använda olja.Provade själv att steka och det rykte i köket plus att när jag trodde att kycklingen var färdig och skulle äta, upptäckte jag att den var rå i mitten.
Har ni några bra tips på hur jag ska kunna steka kycklingfilé utan olja?Varför ”skippa” oljan???
Stek filén (med lite olja) i teflon pannan med lock. Kycklingen blir kanon god och saftig.
”Plattorna” på min spis går mellan 1-9.
Jag sätter plattan på 6:an och steker filéerna 5-6 min på varje sida (med lock).
Tid och värme varierar självklart mellan olika spisar och storleken på filéerna påverjar ju också vilken tid som krävs.//P
- You must be logged in to reply to this topic.
