[http://www.iforma.se/sv/hampa/77-hampa-protein-pulver.html]
På denna länk fanns en analys av essentiella aminosyror och när jag körde dem enligt: ”Angående C.S. värdet, så kalkyleras det enligt referensmönstret för vuxna (Källa: Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein and Amino Acids (Macronutrients). Institute of Medecine. Washington D.C. : National Academies Press; 2005.)”
Så hade detta hampaprotein C.S. 66, vilket är rätt lågt med tanke på att: för att vara fullvärdigt skall C.S. vara 100.
Kan tipsa dig om att koka gröt på 100g havre + 50g gula ärter, (bägge i torrvikt) Denna gröt har C.S. 125 och har en hyfsad proteinhalt. Vill du boosta gröten ytterligare, så servera med ett kokt ägg och ett glas mjölk (om du klarar ett glas mjölk).
