Rätten kokades ihop i Sydneys hamn för att fira FN:s ”International year of rice”.
En brokig skara av hjälparbetare, kändiskockar och frivilliga hjälptes åt att koka ihop den enorma risotton för att uppmärksamma hungern runt om i världen. Man sparade inte på krutet: Den 7,5 ton(!) tunga risotton innehöll bland annat 1,6 ton ris, 800 kg ärtor och 600 kg ost och smör.
