Ok, här kommer det…receptet på proteinmuffins gjorda på i stort sett bara protein:
För 8 muffins, blanda ihop:
– 5 äggvitor (vispa hårt!)
– 250 gr lättkesella
– 2 ½ tsk bakpulver
– 5 skopor (100g rent protein) proteinpulver
– ev. smakextrakt
– valfria bär
Vispa ihop alla ingredienser, häll i stora muffinsformar, lägg i några bär i varje form & skicka edan in dem in i ugnen (150 grader) i ca 20 min.
Kom ihåg att detta är ett typiskt recept för dietande människor och som kanske önskar ett gott mellis utan för mkt kolhydater och fett. Alltså kanske inte helt jämförbara med 7-elevens GUDOMLIGA morotsmuffins!;)
Godnatt!
