Lussemys med nytt kladdkakerecept!:)

I fredags när jobbet var klart checkade jag ut, lämnade dator & agendor hemma & flydde stan.
Det var väl behövligt efter en höst som denna då allt snurrat på i ett galet tempo med egna & andras tävlingar, Events, workshopar, resor, plåtningar & så allt det vanliga jobbet så såklart.:)
Tänk vilket angenämt problem man har eg när man inser emellanåt att man kanske borde dra ned på ngt, men helt enkelt inte vet hur man ska lyckas göra det då allt man gör är så himla kul!
Jag säger bara:
#lovethelifeyoulive #livethelifeyoulove
Boban hade en del klokt att säga han.;)

Iaf..
Fredagen bjöd på ett bra axelpass som gav skön träningsvärk igår. Axlar har legat lite lågprio hos mig den senare tiden då jag fokuserat mkt på att få till min ryggträning (& rehaba skadan) & såklart ben & rumpan.
Passade på att träna på Ironsport i V-ås då detta gymmet är riktigt bra, speciellt en fredagskväll då de flesta andra människorna har annat för sig = ingen trängsel på gymmet.;)

Igår sparkade vi igång dagen med ytterligare ett grymt pass & denna gång ett tungt ryggpass på Bjurhovda Atletklubb, ett av mina absoluta favoritgym här i V-ås! Ett riktigt old school gym med riktiga grejer & där svett & lite skit hör mer till vanligheten än tvärtom. Med det sagt inte att det är ngt ”sunkigt” gym på ngt sätt, utan mer ett gym där man verkligen TRÄNAR.:)
Jag är uppvuxen i ett sånt gym så kommer alltid känna mig mest hemma i såna…
Efter träningen var det full bakverkstad hemma hos oss. Det skulle förberedas inför vår Lusse-mys-kväll…

image1.jpeg

Lussebullar med vit choklad, Rocky Roads, pepparkakor med ost & såklart en kladdkaka ”Special Edition”.;)

image2.jpeg

Denna kaka är snudd på SJUKT god!!
Nästan så jag tror att jag kanske lyckats hitta ett recept som touchar my special one som jag alltid gör.
Men denna är, som sagt, en special edition då den är en kladdkaka på vit choklad, pepparkaks-dumlekola & pepparkakor = LUSSE-kladdkaka!:)
Har lovat flera receptet så här kommer ett som ger 3st ordentliga kladdkakor:
– 10 ägg
– 10dl socker
– 500g smör
– 500g vit choklad
– 12.5dl mjöl
– 10tsk vaniljsocker
– ca 30 pepparkakor
– 2 påsar dumlekola ”gingerbread”

image3.jpeg

Det bjöds även på rostbiff-snittar, kalkonrullar, melon, päron & vindruvor. Detta för att folket inte skulle ligga i magknip efter kvällen på grund av alla sötsaker.

Till detta bjöds det på glöggtapas som bestod av 6 olika glögger:

image4.jpeg

Favoriterna efter denna tapas blev de två i mitten.:)
Mobergs var riktigt bra den med.

Tack alla som kom & gjorde denna kvällen så supermys!
Här har vi två av våra goa vänner & gäster denna kvällen. <3

image5.jpeg

Frida & Niclas.

Ny dag nu, benträning står på schemat!;)