När allergin och pollen sätter stopp för att vara ute i det fina vädret, blev det bakning istället! 🙂 Ja ni läste rätt… Ni som känner mig vet att jag helst inte spenderar min tid i köket…
Det är inte så att jag inte tycker om mat och gosaker, tvärtom… Men jag tycker inte om att spendera min tid i köket… Fast idag hände det!! Den stora bakdagen!! Ja om man inte är på gymet och inte kan vara ute i det fina vädret kan man ju alltid baka!! ;-))
Bakning a la fitness såklart! 😉
Det blev proteinglass och kladdkaka!!
Vispa 2 dl äggvita hårt!
Så du kan vända bunken upp och ner…
Hallonglass:
Tillsätt frysta hallon
1 burk lättkesella
1 dl Body Sceince casein vanilj
Chokladglass:
1 burk lättkesella
1 dl Body Science dl rich chocolate Casein
1-2 tsk kakao (beroende på hur stark chokladsmak du önskar!)
Några droppar sötningsmedel
Testade att ha i 2 st hela ägg bara för att…. (funkar utan oxå)
Ställ in i frysen. Rör om då och då men ha inte inne den för länge…
Sen blev det kladdkaka:
Smörj en ugnsfast form i Body Science Coconut oil
Blanda sedan:
30 g smält Body science coconut oil
2 ägg
3 msk kakao
1 dl Body Science casein dl rich chocolate
Sötningsmedel (några droppar)
Ca 1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker (funkar utan oxå, men då får du ta lite mer sötningsmedel)
Blanda allt i en bunke. Smeta ut kladdet…
Strö över kokosflingor som garnering
In i ugnen ca 20-25 min på 175 grader
Smaklig spis!!
Blev lite fiskgratäng innehållande:
Torsk
Purjolök
Räkor
Sparris
Fisk och skaldjurssoppa
Fast detta är till matlådorna som ska ätas i veckan… Söndagsmiddagen bestod av lax och klyftpotatis.
Vad är godare än färsk lax i ugn!!! Mmmmmumma!!!
Sov sött!!
Atjhooo!!! 😉
/J
