alla varianter på ostkakor /cheesecakes är ju det godaste.. är kommer ett nyttigt recept, fullproppat med protein och andra nyttigheter, som lämpar sig till alla måltider såklart, men kanske speciellt frukost & mellis 🙂 Jag gillar att servera ”svensk” ostkaka lite ljummen med jordgubbssylt – Vad är ditt favorittillbehör?

Detta behöver du:
1 ägg
1 äggvita
200 g keso
50 g mjölk
30 g fettreducerat mandelmjöl (eller vanlig går också bra)
20 g proteinpulver ( jag använda 50/50 cookie dough kasein/vanilj whey från Elit Nutrition
sötning efter smak
nypa salt ( jag gillar en matigare variant av svensk ostkaka och saltar gärna lite när jag äter – blir en god kombo till den sötare sylten! )
Vaniljpulver
bittermandelarom

Gör såhär:
kör keson slät i mixern (såvida du inte vill ha den klumpig, då häller du i keson senare i bunken tillsammans med de övriga ingredienserna). Tillsätt ägg, äggvita och sötning. Mixa, tillsätt därefter mjölk och mixa lite till. Häll upp i en stor skål. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör runt till en jämn smet. olja lite lätt kanterna i två små portionsformar som tål ugnsvärme. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader ca 20-30 min. Inte för länge för då blir den torr. Kakan sätter sig även lite efter ugnen!
Servera med din favoritsylt!

Sockerfri jordgubbssylt är enkelt att göra själv:
Lägg ett halv gelatinblad i kallt vatten någon min. Ta ett gäng jordgubbar, ca 200 g (jag brukar köra Lidls frysta, de har god smak) och kör i mikron tills det kokar i någon minut. Ta ut och rör ner sötning efter smak. Ta ut gelatinbladet och rör ner i jordgubbsröran. När det svalnat lite, ställ in sylten i kylen och låt stelna till lite.

tips:Jag brukar förbereda alla typer av ostkakor (och sylten) dagen innan så de får stå sig lite över natten. Då tycker jag det smakar godare! Vill man sedan ha kakan ljummen är det bara att slänga in i mikron någon minut!

Näringsinnehåll ostkaka / portion exkl tillbehör:
Kcal: 202
F: 4,5
K: 6
P: 32,5

Smaklig spis!

P&K
A

Vad är väl sommar och sol om inte en svalkande glass? Om den också då bara tar ett par minuter att sno ihop, samtidigt som den både är snål på energi & innehåller protein, då kan det inte bli mycket bättre en varm sommardag! Testa och njut, troligtvis kommer du också att få en ny favorit!

Ingredienser:
Hallon, tinade.
1-2 skopor BCAA med smak av Ferraribilar, JF Supplements
1 msk Funlight koncentrat med smak av jordgubb för extra mycket smak.

Gör såhär:
Mixa samman hallon till en slät massa. Blanda BCAA:n med 1-2 dl vatten och häll ned bland hallonen. Häll sist i en liten skvätt Funlight för extra smak och mixa samman till en jämn vätska.
Häll i glass-smeten i Ice-pops formar och låt stå i frysen några timmar!

Ta hand om er och njut av sommaren med mycket proteinglass!
Starka kramar, J.

Några avklarade träningspass, ben utan smärta i knät på ett tag.
Dock kör jag försiktigt och i vissa övningar märks det ändå att något inte är 100% än, men benpress och lite annat går att lasta på lite i ändå.

Idag Bröst och Axlar, bra pass.

Kört med BCEAA under veckan, nya tillskottet från Swedish Supplements.
Smak: isotonic, kan nog beskrivas lite som sportdryck.
Dock spetsar jag mina drinkar med AAKG som har lite fruktsmak osv, smakar hur som helst bra med min lilla blandning.

Och för er som inte vart med i svängarna, BCEAA är ett kosttillskott med bcaa i högre dos + eaa, samt lite annat gott.

Första dagarna på semestern åkte jag till Umeå för att träna, äta godmat och njuta av ledighet. Det blev fyra dagar fyllda med mycket träning och väldigt god mat. Jag hade Matilda med mig lördag och söndag. Hon var tvungen att åka hem på söndag eftermiddag för att jobba denna vecka. Jag stannade till tisdag eftermiddag. Det kommer ett inlägg lite senare om träningen. Det blev totalt sex träningspass på Legendary Gym och Galaxy Gym.
Här följer några bilder på lite av den mat som vi åt.

Lunch på Sjöbris med min syster och hennes man.

En fantastisk god räkmacka.

Middag på Plectrum.

Jag åt röding. Har ni vägarna förbi Umeå så ät rödingen på Plectrum.

Matilda åt en Squeky Cheese Burger, eller Halloumiburgare kan man också säga.

Efterrätt köpte vi på Hemmakväll så klart.
Lycklig tjej.

Söndagens lunch åt vi på Ikea.

Min kära sambo.

Comfort Winn har en fantastisk frukostbuffé.

Lunch på Tonka. Lax och potatis.

Sista middagen i Umeå blev Sashimisallad.

Vaniljglass med varma hjortron till efterrätt.

Som rubriker lyder, men som för många är otroligt mycket svårare än vad det kan låta: Att inte jämföra sig med någon annan. Ett viktigt ämne som enligt mig är väl värt att ta upp, då jag alla gånger förespråkar att det du inte kan göra något åt, bör du heller inte lägga någon energi på.

Många personer som jag möter i mitt arbete, leder oss många gånger in på just detta ämne. Därav är det också enligt mig ack så viktigt att belysa just detta. När det kommer till vår hälsa, skall den också baseras på VÅR kropp. Inte någon annans. Vi har alla olika kroppar, förutsättningar, genetik, bakgrund osv som har lett oss dit vi är idag. Ingen kan ta det ifrån oss, men inte heller skall det påverka oss åt det negativa hållet. Avund är sällan något positivt, så länge du inte kan finna motivation i andras framgång. Då kan det däremot ha en otroligt stor positiv påverkan, men då gäller det att det stannar där – i det positiva. Andra människors prestation, inkomster, utseende, arbete osv, är aldrig något som Du själv kan påverka. Det enda som du däremot kan påverka, är ditt bemötande till hur du uppfattar och tar emot dessa intryck. Hur du väljer att påverkas av vad du ser, är också ditt eget ansvar. Det är en otroligt viktig faktor att kunna inse och låta andra vara bra, UTAN att förminska sig själv. Mer vanligt förekommande är detta hos personer av det kvinnliga könet, då avund och ideal ofta är väl så vanligt både bland unga som gamla, vilket många gånger kan leda in på psykisk ohälsa och för hög press i det långa loppet.

Om någon person har något som du finner attraktivt, vilket kan vara allt från en positiv inställning, kämpaglöd, ett driv, kunskap, ett tilltalande utseende osv, ställ dig då frågan; Vilket av dessa attraktiva drag kan du påverka? Inget. Däremot kan du vända detta för ditt eget driv, och ställa dig frågan hur har denna person har gjort för att tagit sig hit? Om du då önskar något av detta kanske du kan tänka ut vad du skulle behöva justera i det liv som du lever nu? Det finns troligtvis flera punkter som du skulle kunna förbättra, utan att samtidigt förminska dig själv. Att lära sig se sina fördelar, men samtidigt sin utvecklingspotential i vissa moment, får istället en positiv och utmanande effekt på oss, än en negativ och hämmande känsla.

Alla gånger så handlar det i grunden om hur du själv väljer att tackla och ta emot den information som vi varje dag matas med. Andra kan vara bra utan att du skall upplevas sämre. Din prestation och någon annans prestation är två helt skilda saker. Du vet inte vad denna person har gjort tidigare i livet, hur länge eller hur hårt denna har kämpat för att ta sig dit den är idag. Se då istället att alla kan lyckas. Ingen föds med allt man kan önska sig, utan alla får jobba hårt för att uppnå det man vill. Genom att arbeta med positiv energi så kommer man långt. Och att då på ett nedvärderande sätt jämföra dig med andra, kommer ta dig precis raka motsatsen.

Så jag ber dig därför nästa gång du är påväg att klandra dig själv; Tänk ett varv till och se istället hur långt Du har kommit, där varje steg i rätt riktning är en seger. Inget sker över en natt, utan små små framsteg, dag in och dag ut, kommer så småningom att ta dig dit du vill. Detta, genom att enbart jobba med dig själv.
YOU vs YOU, ingen annan.

Ta hand om Dig och njut av en fantastisk sommar!
Starka kramar, J.

Kolla in Swedish Supplements senaste nyhet nedan! (efterlängtad!)

Mötte upp Jocke idag, han var ändå i Uddevalla och fick en ”helvetesbehandling” av Markus på Ryggakuten.
Bröst och axlar, sen körde jag själv även triceps.

Innan hade jag fått oroliga meddelande av Jocke gällande dagens vikt osv.
När vi träffades lugnade jag med att formen sett bra ut på formbilder och att han brukat droppa ganska bra mellan fredag och lördag tillsammans med lugn och ro från jobb. (kört lite nätter på ambulansen)
Men sen formkollar vi och jag skojar inte, han skall vara jäkligt nöjd med hög vikt idag.. för formen ser jäkligt vass ut såhär 7juli när Dagen-D går av stapeln 29sep!
Kommer bli vass och MP Veteranerna på SM kommer få ytterligare en konkurrent att se upp med.

Hur som helst, bra pass om än mer på reps än vikt. Vaknade stel som ett kvastskaft idag, så anpassade det hela.

Bänkpress
Gymleco axelpress
Axelpress frivikts
Lutande smithpress
Sidolyft med hantlar supersetat med cableflyes
Sidolyft i kabel supersetat med omvända liggande flyes (med hantlar)
Facepulls
Pushdown med rep, två varianter
Liggande hantelextensions
Tatepressar
Specialpress för triceps i sittande legcurl.

En produkt jag velat ha länge, kombinationen EAA och BCAA.
Läs mer nedan, btw…smaken Isotonic. Får själv hem den till veckan så det blir spännande att provsmaka… 🙂

BCEAA Next level by Christofer Nober säljs nu via: http://www.gymgrossisten.com/bceaa-next-level-500-g-isotonic-nrg
• Marknadens kanske mest kompletta EAA produkt
• Powered by Watts Up (mitokondrie potentiator)
• Innehåller elektrolyter för god vätskebaland
• Förbättrar bade uthållighet och explosivitet
• Antiokatabol verkan
Tag dina resultat till nästa nivå med hjälp av en av världens mest avancerade aminosyratillskott som kryddats med olika anabola aktivatorer, elektrolyter, högeffektiva aminosyror som effektivt stoppar kroppens katabola processer. Ett ”powerhouse” av ämnen sammansatta för dig som har målet att utvecklas och komma över din platå i utvecklingen.
BCEAA är som namnet antyder i grunden en essentiell aminosyra blandning med extra högra doser av BCAA.
De essentiella aminosyrorna är 9 till antalet och kan inte syntetiseras av kroppen självt utan måste tillföras genom kosten på daglig basis. Om man inte lyckas få den mängd som kroppen behöver genom maten tvingas kroppen bryta ner muskelprotein för att få dessa till de mest akuta processerna. Detta kallas för ett katabolt tillstånd, man är i så kallad negativ kvävebalans.
De essentiella aminosyrorna spelar alltså en nyckelroll för att reparera och bygga upp muskelvävnad, reglera sömn och humör, hjälpa till att omvandla fettsyror till energi, producera viktiga hormoner, understödja avgiftning av kroppen från skadliga ämnen, reglera blodsockernivåer samt stötta det centrala nervsystemet. Alltså en mängd nyckelfunktioner.
I BCEAA från Next Level finns extra höga andelar av BCAA de grenade aminosyrorna (L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin) Dessa tre är i huvudsak ansvariga för att försätta kroppen i ett uppbyggande tillstånd där muskelmassa kan byggas upp och energinivåerna genom blodsockret regleras.
Man brukar tala om att L-Leucin är den i särklass viktigaste aminosyran eftersom L-Leucin direkt påverkar ett litet signalprotein kallat mTOR som finns i musklerna. mTOR reglerar musklernas celltillväxt, celldelning, proteinsyntes och fettsyntes. mTOR styrs av de cellulära energinivåerna och stimuleras av hormonet insulin, tillväxtfaktorer, födointaget och inte minst aminosyran Leucin. För lite energi i systemet, avsaknad av Leucin eller låga insulinnivåer gör att systemet ställs om till katabol nedbrytande fas. Ett tillskott av någon av dessa har alltså en motsatt effekt – anabolism. Vi kan säga att Leucin i det här fallet fungerar som den direkta gaspedalen på mTOR så att uppbyggnadsfarten ökar igen.
I vår aminosyramatrix återfinns även två inte essentiella aminosyror L- glutamin samt Taurin. Vid en negativ energibalans i kroppen bryts muskelmassa ner för att få energi och de essentiella aminosyror friställs för att täcka det som behövs just då. Samtidigt bryts betydande mängder L-Glutamin ner och används som bränsle. Ett tillskott av L-Glutamin minskar då denna nedbrytning och kan sägas ha en muskelsparande effekt. L-Glutamin spelar också en viktig roll för immunförsvaret speciellt vita blodkroppar. Man burkar säga att ca 60% av muskelmassa består av just L-Glutamin. Aminosyran Taurin hjälper muskelceller att vara väl hydrerade (ha en optimal mängd vätska i sig) och därmed inte lika lätt brytas ner vid ett katabolt tillstånd tex efter ett hårt träningspass.
Elektrolyter som kalium, magnesium, natrium och kalcium samverkar alla till att behålla en bra vätskebalans i kroppen.
När vi tränar svettas vi mycket och förlorar både salt och mineraler. Effekten av detta kan vara kramper i musklerna men även en minskad prestationsförmåga. Vätskebalansen är av yttersta vikt för att kroppen ska kunna byggas upp.
Betain, trimetylglycin. Detta ämne som finns rikligt i spenat samt rödbetor har forskarna funnit lovande effekter hos. Vad forskningen ser indikationer på är att betain kan öka koncentrationen av kreatin i musklerna vilket skulle kunna ge ökad explosiv styrka. I en studie verkar det som om betain kan höja egenproduktionen av tillväxthormon och IGF-1 samt sänka stresshormonet kortisol vilket resulterar i ännu bättre anabolism PMID: 23870626
Fosfatidinsyra är en så kallad fosfolipid (fettsyra) som oftast utvinns från soja Fosfatidinsyra bildas naturligt i muskelcellernas cellmembran speciellt vid excentrisk träning och har visat sig binda till och aktivera signalproteinet mTOR. Därmed kan det räknas som en tillväxtfaktor. Flera studier pekar på att fosfatidinsyra har en kraftig påverkande effekt på mTOR C1 (en av mTORs två varianter) hos människoceller vilket ökar styrketräningens effekter och att upptagsförmågan genom kosten är så gott som fullständig. Fosfatidinsyra som kosttillskott verkar alltså fungerar bäst tillsammans med styrketräning och gärna träning med delvis fokus på den excentriska (sänkande) delen av rörelserna. Resultatet – En kraftigare signalering till kroppen att börja bygga upp muskelmassan!
I en av de första mänskliga studierna med Phosphatidic Acid (publicerad i JISSN) tittade forskarna på effekten på muskelstyrka och kroppsammansättning. Sexton styrketränande personer valdes ut och delades in i två grupper – en grupp som fick placebo och en som fick 750 mg Phosphatidic Acid per dag i åtta veckor. Den grupp som fick Phosphatidic Acid uppvisade en styrkeökning i sina knäböjresultat på 12,7 % och en ökning av muskelmassan med 2,6 %, medan placebogruppen ökade sin knäböj med 9,3 % och endast uppvisade en ökning på 0,1 % av muskelmassan. En ökning av muskelmassan med 2,6 % under åtta veckor i jämförelse med 0,1 % hos placebogruppen är fantastiskt bra!
BCEAA har även utrustats med en mitokondrie potentiator nämligen Citrusbioflavoniden Watts Up. Alla muskelceller har små energifabriker/kraftstationer (mitokondrier) där näringsämnen som sockerarter, aminosyror och fettsyror förbränns med hjälp av syre till koldioxid och vatten och kroppens eget energiformat ATP (Adenosin tri phosfat) utvinns. Denna process kallas för cellandningen. I processen förbränns dock inte allt syre utan speciellt vid hård fysisk ansträngning kan skadliga mängder syre finnas i systemet och orsaka oxidativ stress
Watts up har i studier visat sig kunna ha en positiv effekt på ATP produktionen, effektivisera denna och minska den oxidativ belastning som uppkommer när det finns ett överskott av syre i förbränningsprocessen. Watts up alltså påverkar inte bara den respiratoriska processen positivt utan åstadkommer en snabbare effektivare ATP produktion också.
Watts up ökar kväveoxid produktionen vilket också förbättrar blodflödet i blodkärlen eftersom dessa då utvidgas. Transport av syre och näringsämnen till muskeln förbättras och slaggprodukter som mjölksyra bort ifrån den samma underlättas.
Detta visar studier på WattsUp
Watts Up har visat sig ge en signifikant ökning i maximal styrka med 36% Anmärkningsvärda siffror när det gäller explosivitet.
Watts up sänker signifikant syrebehovet för att ge en förutbestämd kraftmängd. Kort och gott mer effekt innan du blir för andfådd
Watts Up ger en 5% ökning i styrka jämfört med placebo hos elit tränade försökspersoner.
Swedish Supplements BCEAA är det ultimata tillskottet för dig som kräver det lilla extra. Använd BCEAA med fördel under eller strax efter ditt pass för att hålla kroppen i en uppbyggande fas och komma närmare ”The Next Level”

Bloggande blir ju lite då och då, så här är jag tillbaka med dagens ryggpass.

Fick sällskap av Glenn, nu tränade vi inte samma sakerna men gött tugg mellan några av seten.
(Ja jag öppnar käften mellan set, men dra gärna ”hardcore”-visan om hur du bara är på gymmet för att ”kötta”, ”döda” osv…)

Row
Lowrow
Enarms rodd
Breda latsdrag
Smala latsdrag
Pulldown
Lat pushdown 2set
Hantelcurls
Stångcurls
Konc curls mot insidan låret.
+ ölkaggen.

Känner mig ganska stor mot tidigare offseasons, tror jag kan vara påväg mot något bra.
Vi får väl se nästa år när man eventuellt skalar bort det överflödiga valfläsket…

Urban assisterade med ett par kort förresten, stort tack!

Smakar lite som kopparbergs cider, riktigt fint.

Lite throwback, lustigt hur det kan se större ut när man är mindre….typ.
Diet och tävlande synvillornas högborg…

Jag slutade lite tidigare från jobbet i onsdags och började resan mot Stockholm. Körde hyrbil då jag inte riktigt litar på min egen bil. Första stopp var Sundsvall där jag skulle hämta upp Andreas som kom med tåg från Umeå.
Vi höll ett bra tempo och vid 23:00 var vi framme hos vår vän Fredrik och hans fru Patricia om vi skulle bo hos. Vi kände oss ganska slitna och somnade på en gång.
Torsdagen började med frukost innan jag och Andreas begav oss in till Sats i Vällingby centrum. Det blev ett lyckat ryggpass ned lite biceps som avslutning.
Vi gjorde oss i ordning och åkte in till Mall Of Scandinavia för lite shopping och lunch. Caliente är en spansk tapas restaurang som vi verkligen kan rekommendera. Vi åt en fantastiskt god mixtallrik med oxfilé, kyckling och räkor.
Vi kände oss nöjda med lunchen och våra inköp. Nu var det dags att ladda upp inför kvällens konsert på Friends Arena med Guns N Roses. Vi åt middag med Fredrik  på Caliente (så klart) innan jag och Andreas begav oss mot arenan.
Tänk att jag äntligen skulle få se mina första idoler efter så många år. Guns N Roses var bandet som banade vägen för mitt intresse för tatueringar och hårdrock. Min allra första cd var deras Use Your Illusion. Jag hade innan den köpt Appetite For Destruction på kassetband.
I tre timmar höll gubbarna på scenen ett otroligt högt tempo. Den energin smittade av sig på hela arenan som sjöng med och följde bandets alla rörelser. Det var med ett leende på läpparna jag somnade sent på kvällen.
På fredagen blev det lite sovmorgon. Vi mötte upp Fredrik på stan och åt lunch innan vi knappade in Gymmet Stockholm på gps:en. Bröst och triceps på lite mer än en timme innan vi hoppade in i bilen och körde norrut.
22:00 lämnade jag av Andreas i Umeå och körde vidare mot Åsele. Strax innan 24:00 blev jag in i lägenheten.

På lördag blev det utflykt till Danielssons ko&co i Avasjö med Matilda och hennes systrar. Vi köpte lokalproducerat kött, mjöl och lite annat smått och gott.
Eftermiddagen spenderades i Hälla hos Matildas moster och hennes man.
Det har varit en händelserik vecka. Söndagen spenderas i soffan. Imorgon måndag påbörjas sista arbetsveckan innan fem veckors semester.

Hade en kylbox full med Nocco i bilen.

Lunch på Caliente. Oxfilé, kyckling och räkor.

Nöjd kille.

Jag köpte en tunn sommarjacka.

Pikétröja.

En present till min kära sambo.

Middag på Caliente. Jag beställde en ostbricka, charkbricka och friterad ost.

Friends Arena.

Laddade killar.

Guns N´ Roses intar scenen.

Fullsatt arena.

Jag stannade till mellan Umeå och Åsele för att fota lite. Det var en riktigt varm och fin kväll.

Danielssons Ko&Co har en fin gårdsbutik i Avasjö strax utanför Åsele.

Min kära sambo Matilda.

Det bjöds på gott fika i Hälla.

Jag och min gode vän Andreas spenderade några dagar i Stockholm denna vecka. Vi bodde hos vår gemensama vän Fredrik, hans fru Patricia och deras två barn.
Mer om resan kommer i ett annat inlägg.

Vi tränade både på Sats Vällingby och såklart Gymmet Stockholm. Jag skulle nog kunna påstå att det är Sveriges just nu hetaste gym. Blandningen av kända profiler, helt vanliga motionärer, skön stämning samt trevlig personal gör gymmet till ett väldigt inspirerande ställe. Vi körde ett riktigt bra bröstpass med lite triceps som avslutning.

Entrén till Gymmet.

Efter inköp av en ny t-shirt började vi med hantelpress. Jag hade nämligen bara en t-shirt med mig. Jag tränar helst inte med samma två pass efter varandra.

Fokus

Liggande bröstpress

Sittande bröstpress

En annan variant av sittande bröstpress

Pushdown med snöre blev första övning för triceps

Skön övning som enbart tar på triceps. Fick ett enormt tryck av denna

Andreas jobbar på

Två nöjda killar

Smällde på dom där storkbenen ihop med Anna förut, passade bra att träna med någon som likt en annan har lite knätrubbel.
Nu kändes inte mitt av, men tänker inte göra några dumheter så lätta böj och mer vikt på annat.

Bra pass som dessutom avslutades med fyra övningar triceps.

Stretch
Knäböj
Raka Marklyft
Liggande legcurls
Sittande legcurls
Kickback frivikts
Benpress
Sittande vadpress
Raka hantelmark

Reppushdown
Hantelextensions liggande
Stångextension sittande
Maskinextensioner.