Tillbaka till måndag och ny vecka och tiden går fortare än någonsin. Helgen och framförallt lördag kväll var efterlängtad då 6 fulla arbetsdagar var till ända och lördagskvällen var då det var dags att koppla bort allt och ta ledigt resten av helgen.

Två fina nöjen på samma kväll. Träning och god mat på restaurang. Bilen styrde direkt efter jobbet mot Halmstad för att träna på Gladius Gym. Lite krångel med knäna då träningspassen nu är väldigt tunga och kroppen och leder får bekänna färg. Så aningen onda knän men med hänsyn till detta så var det ett bra pass. Efter träningen var det dags att koppla bort allt vad träning och kost heter, vilket är så viktigt enligt mig att kunna göra just detta. När man har ett enormt intresse för träning, samt även jobbar med detta varje dag som Personlig tränare så är det så skönt att kunna stänga av den ”världen” och få gå ut till en mysig restaurang och välja precis vad jag vill ur menyn och bara njuta. Många blir så förvånade när de ser att jag jag äter en hamburgare likt i lördags, men då är min fråga istället varför jag inte skulle kunna detta? Att leva hälsosamt för mig är inte att aldrig någonsin kunna äta något annat än det som går under kriterierna ”nyttigt” och hälsosamt. För mig innebär hälsa att må bra i både kropp och huvud och att kunna få en balans mellan det hälsosamma och det som jag njuter av lite extra. Sedan om det skulle vara en god hamburgare på restaurang eller en glass i solen på stranden, det är upp till var och en vad man tycker om och spelar ingen som helst roll.

Jag äter till 95% väldigt bra mat och har koll på vad jag stoppar i mig. De andra 5 procenten äter jag precis vad som faller mig in och vad jag är sugen på. Ofta är det god lagad mat framför godis, kakor, glass osv men ibland är jag sugen på det någon gång i veckan – då äter jag det. Lever man för att må bra och för att ha hälsan med sig så tror jag inte på förbud helt och hållet, utan jag tror på att lära sig hitta sin egen balans av livets goda ting.

Tränar du hårt och äter bra till största del så kommer inte en hamburgare eller en glass, eller båda delarna om det skulle vara så, göra någon skada. Så att jag äter mindre ”ren” mat ibland stämmer väl, men jag väljer mina tillfällen och njuter av dem lite extra.
Det kan vara lättare sagt än gjort att hitta balansen däremellan, vad som är en lagom nivå för att inte bli för mycket av det som är mindre bra. Men när balansen väl finns där, då kommer livet kännas så härligt och njutningen när man väl lyxar till det, blir just det – lyxig.

Njut av livet och träna hårt! 

Starka kramar från Jenny

…här får ni flera anledningar!:)

Som ni säkert vet så var jag & Danne i Kroatien, mer exakt i Makarska som är en ngt mindre by ca 1.5timme från Split, för ett par veckor sedan.

Vi hade sökt en resa som bestod av avkoppling, lugn & ro, turkost vatten, sol & värme, all inklusive samt ngn form av aktivitetsmöjligheter om vi så skulle önska någon dag.

För att lösa de första önskemålen bokade vi ett så kallat Sensimar hotell (Fritidsresor) som innebär att det är barnfritt. & ja, det gör faktiskt STOR skillnad!

Vissa stunder kunde det kännas som att vi var ensamma på stranden, vid poolen el på takterrassen.

Inte för att det var folktomt, nejdå fullbokat hotell detta, men för att alla var där av samma anledning som oss: bara njuta av lugnet.:)

Hotellet som vi bodde på erbjöd även all inklusive, bra & god mat & dryck & ett aktivitetsschema som gav alla möjligheten till att sysselsätta sig om man så önskade.

Gymmet var väl det enda som inte uppfyllde ens våra lägsta önskningar, men för någon som endast vill aktivera sig lite lätt i ett par gym- & cardiomaskiner samt hantlar upp till 10kg fanns även detta.
Tur man har träning som yrke & inte lider brist på fantasi när det gäller detta iaf.;)
Miljön omkring hotellet var nämligen fantastisk & väldigt kuperad både i form av skogsslingor & trappor.

En del promenader, lättare löpning & HIIT-pass blev det för oss. Men inte gör det något att man missar att lyfta lite skrot ibland, bara bra för kroppen att bryta av med något annat emellanåt.
Desto mer motivation & bättre svar på gymträningen igen när man väl landar hemma i Sverige igen!:)

Hotellet i sig var så grymt fint & bra så vi höll oss faktiskt mestadels där.
Men en heldags båttur till två fantastiska öar tog vi oss iväg på & det kan jag VERKLIGEN rekommendera!

Man bara måste uppleva Kroatien från sjösidan! Nästa gång blir det till att hyra en privat segelbåt här!

Ja…ni behöver ju knappast fråga varken mig el Danne om vi skulle välja detta resmål igen.
Svar ja, vilken dag som helst!
Vi reste denna gången med Fritidsresor & hotellet heter Sensimar Makarska. Passar ffa par då detta, som sagt är ett barnfritt hotell.

Jag vet inte hur många gånger varje månad och varje vecka som jag får höra ursäkter. För de som följer mig vet att jag är långt ifrån ett fan av gnäll. Att man skall hitta ursäkter till sig själv för att bygga en form av täckmantel, skapar endast lika dåliga ursäkter som det skapar resultat. Det må hända låta brutalt, men ofta är det sanningen som svider mest just för att den ofta träffar en öm punkt av hög igenkänningsgrad.

Hårt jobb lär märkas och de som också gör detta hårda jobb som krävs, får också resultaten som de förtjänar. Vise versa får även de som inte gör något jobb, inte heller lika bra resultat. Alla de människor som åstadkommer saker och ting oavsett vad det handlar om, så är det det hårda arbetet längs med vägen som kommer ge utdelning i slutändan.

Många människor har drömmar och visioner om vad som komma skall. Vissa väljer att sätta dessa drömmar i verket, och då även skapa sig en verklighet så småningom baserats på dessa. Medan vissa väljer att fortsätta se detta som drömmar och inget mer händer. Men vad hindrar Dig? Vad är det som gör att Du inte sätter dessa idéer i verket? Behöver Du hjälp av någon på traven eller behöver du material och kunskap för att kunna ta dig dit? Vad är det som gör att du inte har påbörjat det som du drömmer om? Genom att kunna kartlägga vad som hindrar dig, och istället göra upp en plan på hur du kan arbeta MOT dessa mål kommer du varje dag kunna ta dig lite längre mot dina visioner, stora som små. Det kan komma krävas hårt jobb, men det hårda jobbet kommer sedan ingen kunna ta ifrån dig.

Min andra tävling från Luciapokalen 2014. En liten tjej men med hårt jobb och mycket lärdom i bagaget.

Om man som exempel tar en person med väldigt välutvecklad fysik. Ingen kommer någonsin kunna ta ifrån denna person det som hen besitter. Alla dessa timmar av hårt jobb, dessa tusentals måltider som passerat genom kroppen och alla timmar av träning med ett specifikt mål. Ingen kan låtsat ha gjort detta, för är jobbet rätt gjort, då kommer det synas. De som jobbar hårt, får bra resultat och de som jobbar mindre hårt, får mindre resultat. Sedan behöver mängden inte vara avgörande, mer träning är inte alltid bättre utan kan istället innebära motsatsen. Men att träna smart och med en plan i allt man gör kommer resultera i framgång på något sätt. Du och enbart Du själv äger den kropp som Du besitter, och vad du gör med den är även ditt beslut. Men en sak är säker, du har bara en kropp och ett liv, så kasta inte bort den utan var rädd om det du har och vårda det väl. Det kommer att komma motgångar, men det lär också göra dig starkare när du har väl har passerat dem. Gnäll och ursäkter är inte en direktfärd till uppnådda drömmar. Det finns inga genvägar. You can´t fake the results of hard work.

Fortsätt jobba hårt och era resultat kommer.
Starka kramar från Jenny

Det finns inga ord mamma…
Du är…
…min allra bästa vän som vet allt om mig & ändå behandlar mig som en prinsessa!
…en osjälvisk kvinna som alltid arbetat hårt & prioriterat andra före dig själv, inte minst jag & min bror.
…vacker, söt, glad & social. Vem kan inte älska dig?:)
…den jag vänder mig till direkt, den första jag slår nr på mobilen till om jag behöver stöd, prata ut eller reda ut livets frågor.
…därför mamma…är du min största förebild!
<3

Jag kan inte tacka dig nog för att jag fick spendera hela denna veckan hos & med dig.
Vi har gjort allt en mor- & dotter kan önska sig:
* promenerat
* solat
* sovit ut
* tagit långa mysiga frukostar i solen på balkongen
* shoppat hejdlöst, haha..
• gått på en riktig tjejbio ”Livet efter dig”
* haft picnic i gräset
* haft många fina grillkvällar
* fått privat makeup-lektioner av proffsen
* skrattat & pratat om livet
* & det bästa av allt: bara tagit en dag i taget!:)
TACK finafina mamma!
Nu snor jag dig & tar med dig på en liten roadtrip!;)

ÄLSKAR dig gränslöst!
<3

Best Regards,
Helene Ahlson
Www.foreverfitsweden.com

Gällande kosten och denna eviga fråga vad som är bra och ”inte” bra att stoppa i sig finns tusen och åter tusen råd och åsikter. Vissa förespråkar olika former av metoder för att få någon till någon form av mirakelkost, allt från Raw food till LCHF. Vad som är rätt och fel lär det alltid vara delade meningar om, och det som jag tycker är viktigast är att man mår bra, sedan om det är att äta mindre upphettad mat eller minska på kolhydrater är upp till gemene man att avgöra.

Jag har också min egna teori och vad jag förespråkar, vilket är en väldigt ”basic” mat, helt enkel ren och bra mat med en blandning av kolhydrater, protein och fetter av bra kvalité. Bra mat bygger en bra kropp, svårare än krångligare än så behöver man inte göra det. Jag är ingen förespråkare av att ta bort eller minska ner kolhydrater i vardagssyfte, utan dessa ger mig bra med energi så att jag sedan orkar prestera på mina träningar och i mitt jobb. Fett är inte heller det något som jag förespråkar att man skall dra ner på för mycket då även det har sina väldigt viktiga funktioner i kroppen, och gällande proteinet så lär nog inte många som läser denna blogg mista sig på att få i sig detta näringsämne då det är en viktig del för oss tränande.

Jag tänkte idag ägna ett inlägg här för att sätta mina topp 5 på bra råvaror för en bra kost av vardera från dessa tre näringsämnen som man sedan kan mixa och sätta samman till att bli fantastisk goda måltider med rätt kock i köket!

Svenska bär, perfekta att toppa gröten med i solen!

Kolhydrater:
Havregryn
Potatis/Sötpotatis
Ris
Riskakor
Bär

Fett:
Lax
Ägg
Avokado
Nötter/Frön
Kokosolja

Protein:
Kyckling
Vit fisk/lax
Nötkött
Ägg/äggvita
Havregryn (innehåller relativt mycket protein trots att den oftast går under kolhydraterna)
(Kosttillskott likt proteinpulver av olika slag räknar jag inte in i dessa 5 proteinkällorna då det är just tillskott)

Kyckling kan användas till mycket, allt från grillad eller här som kycklingfärs gjord till biffar!

Klassisk sommarmat på Rörbecksgatan! Grillad kyckling med egengjorda pommes av nypotatis!

En kost innefattande dessa alternativ är enligt mig en väldigt bra kosthållning som kroppen mår bra av. Med delar från varje näringsämne i en sammansättning som anpassas efter varje enskild individ och resultaten kommer bli därefter!

Fortsätt äta mycket av bra mat och träna hårt!
Starka kramar från Jenny

Så många gånger jag hör människor avundas andra personer med vältränade fysiker, muskulösa kroppar och välsvarvade former. Men självklart så är det ofta lätt att se ut så om man har bra gener, bra ämnesomsättning och lätt för att bygga muskler. Bra gener? Vi pausar och backar bandet, för här ligger det fler faktorer bakom.

För alla dessa människor som besitter fysiker som sticker ut lite från den allmänna kroppen som många ser vandra runt på Sveriges gator, besitter också ofta en hel rad av sagolika förutsättningar för att lyckas. Det första är såklart generna, det är tydligen väldigt vanligt bland hårt tränande människor.
Det har troligtvis inte alls något samband med alla timmarna i träningslokalerna, alla timmar sömn eller alla dessa tusentals matlådor som varje år skall lagas och förberedas i detalj. De har istället att göra med genetiken, eller ämnesomsättningen att man inte lägger på sig eller bara för att man har lätt att bygga muskler. Så en fråga; sedan när är är det min genetik som styr om jag stoppar snabbmat i min lunchlåda eller om jag stoppar bra och näringsrik mat i burken? Sen när är det min genetik som packar min träningsväska och tar mig till gymmet? Sen när är det min genetik som lyfter alla vikter upp och ner vecka efter vecka? Allt detta hårda jobbet, all planering och alla matlådor, det är min genetik? Förhoppningsvis har klockan ringt för längesedan.
Gentiken spelar roll, det gör den. Men i det stora hela är det inte genetiken som gör att du föds muskulös och välsvarvad. Det handlar om att dessa människor har en vilja och ett driv som gör att de åstadkommer alla dessa pusselbitar, som tillsammans bildar en helhet för att kunna skapa en denna fysik personen i fråga besitter.

Mina "gener" för stora ben sedan några år tidigare. Det finns inga ursäkter för vad hårt jobb ger dig.

Det finns ingen ämnesomsättning som skulle orka stå emot dåliga kostvanor och total inaktivitet år ut och år in. Det finns inga gener som skulle svarva kroppar av att sitta djupt nersjunken i soffan med snabbmat varje dag. Och det finns inte dem som bygger muskler av att inget göra. Det krävs hårt jobb, vilja, dedikation, planering, engagemang, glöd och ett driv som inte skapas av några gener.

Jag vore tacksam om "Genetiken" kunde laga min mat. Tyvärr är fallet ej sådant, utan det är endast min vilja som ser till vad jag stoppar i min kropp.

Varje dag så ges en ny chans, en tomt blad där du själv helt kan bestämma vad som skall göras. För att utvecklas kommer det krävas arbete som dessvärre inte görs av sig själv. Vill du något tillräckligt mycket så kommer du klara det, för det är endast du själv som väljer vad du vill göra med ditt liv. Komfortzonen kommer spräckas många gånger på vägen men det är också en av nycklarna till utveckling. Generna har sin lilla del i det hela, men det är inte genetiken som får dig att göra det som krävs – varje dag, år efter år.

Hårt jobb lönar sig.

Starka kramar från Jenny

En annan äggvariant än nedan postat, gotta love them eggs 😉

Kände för att alternera min klassiskt stående kyckling & ris med kokosolja- måltid som jag kör på dagen innan träning, så jag räknade om på innehållet så det ungefär kom till att motsvara en god ugnsgratinerad omelett med passande grönsaker och kyckling! Känns extra fräscht nu på sommaren, när man gärna vill ha något lättsmält varma sommardagar 🙂 Så det blev ett storkok som räcker i veckans alla dagar 🙂

Slutresultatet! Smakar ju faktiskt ännu godare än det ser ut!

Har ingen direkt uppsättning mått- men jag tänkte såhär:
Ca mått:
1 ägg
2 äggvitor
100- 150 g förkokt skuren potatis
hackad lök, tomat, svamp, gräslök
Spenat
60 g kycklingfärs

Och denna sats x antal dagar, vilket i mitt fall blev 5!

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Förstek grönsaker och kycklingfärs, släng i spenaten.
Kläck äggen i en stor bunke. Skär upp den förkokta potatisen i små tärningar och häll ner tillsammans med de stekta ingredienserna.
Kryddningen gör MYCKET i en omelett – jag valde förutom peppar och salt, en skvätt ljus soja och Pizzakrydda – då jag tycker oregano och medelhavstouchen gör sig väl i äggbaserade måltider. Annars tror jag andra passande kryddor är ett väldigt brett spann- allt från chilli, vitlök och spicy till örter, curry, etc. Ibland har jag också ner en buljongtärning när jag steker för lite extra mustig smak. Vill man ha det lite gräddigare men ändå hälsosamt och nyttigt, rekommenderar jag att tillsätta milda mat 4% (endast 60 kcal/100 g).
rör ihop och häll upp i en ugnsform. Min är ca 21×21 cm. (vill man kan man lyxa till det med att toppa med lite hyvlad ost) Grädda i mitten av ugnen ca 40-45 min.

När omeletten fått svalna skär jag ut 10 bitar. 2 st / måltid 🙂

Enjoy peeps 🙂

P&K
A

Rör ner dina favoritgrönsaker och experimentera med kryddorna – det gör mycket!

En av sommarens fina höjdpunkter, vår svenska vackra tradition med midsommar. Blommor, god mat och fint sällskap med nära och kära. För mig innebär inte midsommar det som det innebär för många andra 22-åringar. Jag är ingen fantast av alkohol och dricker heller aldrig det, vilket är helt upp till var och en. Jag har inga problem med dem som gör det, men jag varken tycker om smaken eller konsekvenserna, vilket gör att jag aldrig heller dricker det. Så stora och alkoholfyllda fester är inget för mig.

Stilla sommarmorgon när staden fortfarande sover. En promenad längs med havet innan bad.

Midsommar blev en härlig helg med underbara människor, lite till ovanligheten så bjöd Sverige oss detta året även på sol. Kusiner på besök hos mina morföräldrar så en sväng dit för midsommarfirande på eftermiddagen för att sedan åka vidare hem till min familj på kvällen för grillning. Väldigt god mat och mammas mat är alltid något speciellt. Oavsett hur gammal jag än är så kommer känslan alltid vara detsamma när man kommer hem till dem. Stämningen, dofterna, ljuden, katten och allt som verkligen plockar fram alla minnen från förr. Hemkär, det är och kommer jag alltid att vara.

Marinerat kött, potatisen i ugnen och grillspetten var redo att läggas på grillen. Mamma vet så väl att när jag och Fredrik kommer, då är det dags att plocka fram mycket mat! Därför är hon alltid redo och ingen lagar mat som hon! Kött, grillspett, grönsaksspett och klyftpotatis. Till efterrätt hade hon också gjort en fantastiskt fin sommartårta med en kokos/citronbotten, vaniljkräm, grädde och jordgubbar. En väldigt frisk och väldigt god tårta som nästan hela försvann innan alla var mätta!

Mammas fina sommartårta!

Kvällen fortsatte i lugn och ro, en helt stilla kväll i solen med mycket värme och kärlek ute i trädgården på altanen. För mig är det detta som jag värdesätter mer än stora fester med fullt röj. Det är här jag mår som bäst och här jag njuter till max. En solig sommarkväll med god mat, skratt, kärlek och familjen!

Min egna superwoman, världens bästa mamma!

Önskar alla en fortsatt fin söndag. Ta hand om er och njut av sommaren, vädret, träningen och den goda grillade maten!

Starka kramar från Jenny.

Jag lade igår upp på min Instagram en bild på en lunch som jag ofta äter, denna gången i önskan om den dagen då det går att posta bilder med doft. För denna rätten rykande färsk från spisen doftar så gott!

Zucchini, denna goda grönsak!

Jag fick önskemål om att skriva ut ”receptet”, vilket egentligen inte finns något recept utan bara några få ingredienser som tillsammans bildar en väldigt god rätt. God mat behöver inte innebära tråkig mat, så därför tänkte jag ändå här i bloggen, visa hur jag gjorde. Många ser nyttigare mat som ofta väldigt torr och tråkig men så är inte fallet, är den torr och tråkig är det snarare kockfärdigheterna som behöver uppgraderas hos dig själv. Denna rätt innehåller 4 ingredienser, lite salt och peppar och några andra kryddor och är en lika lätt som god måltid.

Gör såhär:
1. Börja med att koka ris, jag äter alltid jasminris då jag tycker att detta är det absolut godaste riset, ordentligt klibbigt.
2. Hacka därefter zucchini, röd paprika och lite rödlök och fräs kort i pannan med valfria kryddor. Citronpeppar är en favorit hos mig!
3. Finstrimla lövbiff och när grönsakerna börjar bli mjuka läggs även lövbiffen i pannan och får fräsa med. Väldigt kort tid krävs för att lövbiffen inte skall bli just torr och seg, utan en snabb vända ner i pannan innan den skall upp för servering tillsammans med riset!

Glöm inte att en stark kropp också behöver mycket mat. Lycka till i köket och låt mig gärna veta vad ni tyckte om rätten!

Starka kramar
Från Jenny

För ungefär 2 månader sedan fick jag frågan om det ärofyllda uppdraget att få äran att vara gäst i Body Magazines egen radiopodd Body Radio. Svaret var ett givet ”Ja”, och ämnet för avsnittet var att diskutera kring hur det är att komma in som ny i sporten, fördelar och nackdelar, samt lite hur det är att vara en förebild för andra människor och vad jag står för och vill sprida via mina sociala kanaler.

Intervjun var otroligt rolig att göra. Jag, Kenny och Linnea hade kunnat prata länge till utöver tiden. Men tiden går fort när man har roligt, ett gammalt men så sant uttryck.

När det kommer till det viktiga ämne att vara en förebild för andra, så är det ett ämne som jag tycker är väldigt viktigt att lyfta. Det finns många profiler inom träning, kost och hälsa som alla sprider ut sina budskap på sitt sätt. Oavsett hur man väljer att göra det så innefattar det dessutom, vilket många kanske inte tänker på, ett väldigt stort ansvar. Det som jag väljer att dela med mig av sprider sig lätt som ringar på vattnet i dagens sociala liv, och alla matas dagligen av så mycket information, bilder och filmer hela tiden. Om nu inte dessa material som skickas ut är med en tanke bakom, är det stor risk att det uppfattas på något helt annat vis ur andras synvinkel. Hur vill jag framstå? Men framförallt, hur vill jag att människor skall uppfatta mig och ta emot det som jag sänder ut? I radion fick jag just den frågan, och mitt svar var att jag vill sända ut glädje, en hälsosam livsstil, att uppskatta små saker i livet och framförallt kunna glädjas och må bra med livet i sin helhet. Jag vill inte sända ut signaler där jag aldrig visar att jag inte gör något annat än är på gymmet. Jag vill inte få personer att tro att du skall kunna bli stor och stark på 1400 kcal om dagen eller att stå på ett löpband varje dag och springa en mil. Jag vill visa att jag äter mycket, och nej, du blir inte tjock. Av bra mat blir du bra. Av mycket energi orkar du träna, orkar vara glad och orkar göra det som du vill i livet. Människor undrar hur jag kan få all min energi, men det är just för att jag gör det som får mig bra, äter mycket mat, tränar hårt och umgås med de jag älskar.

Jag skulle aldrig vilja leva ett liv utan träning, men bara träning är inte heller mitt liv. Det är en stor skillnad.

Trots att många inte tänker på det, så kan i slutändan mina och många andras händelser bli konsekvenser till många personers beteende. Positivt eller negativt, det är upp till både personen som lägger ut, och personen som tar emot att bestämma. Om dessa handlingar då inte är bra, blir heller inte konsekvenserna detta. Jag vill inte lägga ut bilder på min kropp med väldigt lite kläder, för utan kläder är det min sambo som skall se mig, inte Sveriges andra 9 miljoner människor. Det är träningen och glädjen till den och livet som jag vill visa. Och kunna visa upp den med en stolthet till att det jag förmedlar kan jag stå för. Jag vill inte ge människor en snedvriden bild av verkligheten. En förebild är inte alla gånger perfekt, en förebild har gjort tusen misstag med tagit sig upp och fortsatt. Med hård träning, mycket disciplin, mycket mat av bra slag och med tålamod och vilja, då är inget omöjligt. Att det är en sanning är även det något jag vill stå för och det krävs att man jobbar hårt för att ta sig långt. Men jag vill inte vara den som får människor, många gånger yngre personer, att komma in i livet och vår träningsbubbla med fel synsätt. Det jag sänder ut, vill jag göra människor glada av. Det ansvaret bär jag med mig, och går rakryggad framåt.

I den skog där jag har varit sedan barnsben. Det är, och kommer alltid vara något speciellt med den platsen.

Mycket träning kräver mycket mat. Och ingen stor fysik byggs på sallad.

Mer mat, mer respekt, mer ansvar och mer kärlek åt folket! 
Starka kramar från Jenny.