Så underbart skönt att denna fredag äntligen har kommit.
Mina älskade barn har kommit till mig och det känns så skönt att inte behöva vara ensam. Jag kan verkligen njuta av ensamheten och att vara själv, men när barnen kommer så är det alltid lika skönt att inte längre vara ensam.
Idag har jag planerat lite vad jag vill äta i morgon. Jag har förberett frukosten.
Blandat kvarg, äggvita, vanilj casin, havregryn, linfrö, fibrex, hallon, blåbär och vatten i en skål som ska få stå över natten.
Längtar till frukosten nu.. mums så gott det ska bli.
Jag har även ordnat med fikat till i morgon.
chokladbollar ala nyttiga. ( eller mindre onyttiga)
Ett litet omgjort recept då jag upptäckte att jag inte hade allt hemma som jag skulle ha.
Jag gjorde enligt nedan:
200g torkade fikon
1 dl mandlar
½ dl hasselnötter
0,25 dl pumpakärnor
0,25 dl solroskärnor
1 msk kokosfett
1½ msk kakao
2 msk choklad casin
2 msk vatten
allt detta mixade jag i matberedaren och rullade sen 20 st bollar som jag rullade i kokos.
Har ingen aning om hur nyttiga eller onyttiga dessa är men goda är dem och garanterat nyttigare än vanliga chokladbollar med smör i.
Kcal 78/ st
Fett 51%
Protein 12%
Kolhydrater 37%
Kanske ska kallas fettbollar 😉
Fredag kvällen kommer nu bli fortsatt lugn.
I morgon blir det vilodag sådär som PW. Sen blir det bowling match med killarna, Lotta och hennes tjejer.
Kommer även åka till Sumpan för att hälsa på finaste Sussi
Nu ska jag i alla fall vila, vila och åter vila.
Kroppen är slut efter denna veckas diet och hårda träning.
Ha det gott och trevlig helg
Kram och Kärlek
Suss
